膳食纤维与粗纤维一样吗

2018-08-02 来源：

膳食纤维和粗纤维是一样的吗？现在有很多人可能会把膳食纤维和粗纤维混为一坛，其实对于营养价值和健康功效的话，也经常会弄混，膳食纤维，其实被誉为是第七营养素和传统的六类营养素并列，膳食纤维是一种不能够被消化吸收，又不能够产生能量的多糖，在很长时段时间内被称作是无用的物质，因此得不到重视，但是随着科学的进步，膳食纤维的重要生理作用获得了更多人的认可。

　　膳食纤维和粗纤维是一样的吗？现在有很多人可能会把膳食纤维和粗纤维混为一坛，其实对于营养价值和健康功效的话，也经常会弄混，膳食纤维，其实被誉为是第七营养素和传统的六类营养素并列，膳食纤维是一种不能够被消化吸收，又不能够产生能量的多糖，在很长时段时间内被称作是无用的物质，因此得不到重视，但是随着科学的进步，膳食纤维的重要生理作用获得了更多人的认可。

膳食纤维

【膳食纤维与粗纤维一样吗】

　　膳食纤维是多种营养物质的总称，可以分为可溶性膳食纤维，还有不可溶性膳食纤维，但对于粗纤维来说，主要是指植物组织经过了一定浓度的试剂，并且在一定温度条件下，经过时间处理之后，所留下的残留物，主要的成分是纤维素和木质素，其实粗纤维属于膳食纤维的一部分。纤维素本身是一种单一的化合物，那么纤维素同样也是粗纤维的一部分，因此也可以看出膳食纤维的含量会比粗纤维或者是纤维素更加的广泛。

　　构成膳食纤维的成分，主要会因为不同的生理特性，或者是效果，包括纤维素是不具备清水性，不能够被人体肠胃当中的酶消化，因此能够在消化当中吸收大量的水分，而这个时候也能够结合离子来进行实际的使用，尤其是在整个操作过程当中，能够有效的预防便秘，还能够改善糖尿病，同时能够避免肥胖。所以成为很多人的选择。