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植物提取物有哪些提取方法
类别:食品加工与包装机械 更多内容: 食品加工在线发布时间:2018-07-20

说到植物提取物,大家知道可以采用什么样的提取方法吗?不同的植物应该选择不一样的提取方法才可以,不会破坏到植物的营养成分和价值,下面的时间就跟着专家一起来看一下植物提取物有哪些提取方法吧?

  说到植物提取物,大家知道可以采用什么样的提取方法吗?不同的植物应该选择不一样的提取方法才可以,不会破坏到植物的营养成分和价值,下面的时间就跟着专家一起来看一下植物提取物有哪些提取方法吧?

植物提取物有哪些提取方法

【植物提取物有哪些提取方法】

  到目前为止,通常使用的植物提取方法有,溶剂提取法,微波提取法,酶提取法以及超声波提取法,新型的提取技术有微波辅助提取法,超临界流体萃取法。

  溶剂提取法

  选择使用适当的溶剂,在固体的原料当中提取所需要的有效成分,所选择的溶剂必须跟所提取的植物油转互溶的特性,这样才可以溶解掉没有营养物质的东西,留下有营养的物质。这种题有方法需要的操作环境比较特殊,一定要在适当的温度之下,适当的时间之下才可以提取出最有效的植物提取物。

  超声波提取法

  借助于超声波的振动以及空化效应,从而加快植物细胞内部物质的释放,采用这种方法可以,缩短提取的时间,得到更多的植物提取物。

  微波辅助提取法

  将植物放到微波炉当中进行加热,植物在热的环境当中会产生相应的热应力,将植物内部的热应力破坏,使其需要的物质被提取出来。

不同的植物提取物方法有着不一样的要求,不管选择什么样的提取方法,都一定要做到严格控制提取过程当中的质量安全。确保提取出来的提取物纯度更高。

信息来源:食品加工在线

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