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资讯 > 食品原材料 > 在油条制作中酒石酸氢钾起到哪些作用
很多人会把油条作为自己早餐的主要选择,那么在油条制作中酒石酸氢钾起到哪些作用,这也受到了不同程度的关注,因为在油条制作过程之中,在油锅里进行油炸的过程会发生很多的化学变化或者是物理变化,很多人可能会进一步的研究这些不同物质在发生作用过程之中的一些特点或者是发生作用的一个原理。