资讯 > 市场动态 > 本周德州市肉蛋价格双涨 鸡蛋每斤涨至3.79元
大众网记者从德州市物价局获悉，据德城、禹城、武城、夏津、临邑、乐陵、齐河等8个县市区的市场价格监测结果显示，与上周相比，本周德州市农贸市场平均价格总水平稍涨0.7%，与去年同期基本持平。
猪肉价格上涨。精瘦肉农贸市场平均每斤12.06元，比上周上涨1.01%，比去年同期下降10.67%；五花肉农贸市场平均每斤10.25元，比上周上涨1.18%，比去年同期下降12.77%；去骨后腿肉农贸市场平均每斤11.31元，比上周上涨1.62%，比去年同期下降8.64%；肋排农贸市场平均每斤16.75元，比上周上涨3.08%，比去年同期下降8.87%。
鸡蛋价格大幅上涨。鸡蛋农贸市场平均每斤3.79元，比上周上涨12.46%，比去年同期上涨43.02%。
蔬菜价格上涨。主要蔬菜平均每斤2.01元，比上周上涨6.34%，比去年同期上涨3.61%。分类来看，所监测的17种主要蔬菜品种中，12种蔬菜不同程度上涨：其中茄子涨幅，农贸市场平均价格每斤1.3元，较上周上涨38.3%；其次是黄瓜，农贸市场平均价格为每斤1.75元，较上周每斤1.29元上涨35.66%。5种蔬菜品种不同程度下降：其中胡萝卜降幅，农贸市场平均价格每斤1.56元，较上周每斤1.75下降10.86%；降幅最小的是大葱，农贸市场平均价格为每斤1.49元，较上周每斤1.53元下降2.61%。
生猪价格上涨，仔猪价格小幅下降。生猪农贸市场平均每斤5.99元，比上周上涨1.35%，比去年同期下降12.81%；仔猪农贸市场平均每斤10.64元，比上周下降1.12%，比去年同期下降33.62%。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
