资讯 > 食品原材料 > 酶改质甜菊糖与甜菊糖的区别呢
有人知道酶改质甜菊糖跟甜菊糖有什么不一样的地方吗？这两种都是比较常见的食品添加剂。甜菊糖添加剂主要是从甜叶菊叶子当中提取而来，颜色呈现出微黄色或者是白色。接下来就详细的说一下这两种不同的甜菊糖所存在的差异之处？
【酶改质甜菊糖】
甜菊糖主要是从甜叶菊叶子当中提取获得，获得的叶子通过一系列的再加工，把其中有用的甜菊糖给分离出来。在食品添加行业，医药行业，化工行业，化妆品行业都有所使用，主要是因为这种食品添加剂，它们所含有的热量占到了蔗糖的1/300，大量的使用也不会造成身体的肥胖，对于很多正在减肥的朋友，这种食品添加剂将会让你越来越瘦。
酶改质甜菊糖并不是直接从甜叶菊叶子当中提取的，利用了酶作为中间的催化物，将甜菊糖苷当中的分子进行转化，这样就可以改变，甜菊糖当中的苦涩味道。
甜菊糖食用之后，对于人体不会产生过多的热量，也不会被人体所吸收。糖尿病患者应该远离一切带有甜味的食物，但是有很多人就偏偏喜欢吃甜食，这个时候应该怎么办呢？可以选择甜菊糖食品添加剂的食物，这种食物的大量摄取，也不会对身体产生更多的热量。可以称之为一款天然又健康的甜味剂，已经广泛的使用在食品添加行业当中。
了解了有关于酶改质甜菊糖跟甜菊糖的区别，再也不用担心这种食品添加剂的安全性了。
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