资讯 > 食品原材料 > 生姜提取物有什么用途？
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，相信这一句俗语作为中国人都知道。生姜既是一种可以食用的植物，又可以作为中药成分使用。生姜的原汁液可以作为肉制品的氧化酸败物，就有着良好的抗氧化特性。下面就详细来说一下生姜提取物有什么用途吧？
【生姜提取物】
生姜提取物就是把生姜作为原材料，经过一系列的加工过程提取出来的生姜营养元素。消化功能不是太好的人可以使用生姜提取物，对于轻微胃部不适有很好的消化帮助作用。坐车晕车，怀孕呕吐选择生姜提取物使用可以提到防止恶心和呕吐的作用。
生姜提取物可以使用在医药行业，也可以使用在食品加工行业，通常当从事食品添加剂应用在他们可以称之为的抗氧化剂，防腐剂。食品当中添加了生姜提取物，安全没有任何副作用，而且还可以延长食物的保质期。生姜提取物当中含有的主要成分有姜醇，姜炔，甲基庚烯酮等，对于风寒感冒，胃寒呕吐，多痰咳嗽不止都可以选择使用生姜提取物。
生姜提取物的市场前景越来越好，希望所有的企业在选购的时候，一定要挑选一些优质的生姜提取物，食品添加行业当中，一定要选择质量上等的提取物，这样才可以保证食品的安全性。
作为食品添加剂的生姜提取物，国家卫生局对于它的用量有着严格的规定，一定要在规定的用量范围之内使用，千万不要超标。
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