“每天吃豆三钱,何须服药连年。”现代营养学也认为,每天坚持食用豆类食品能够有效帮助机体减少脂肪含量,增强免疫力,降低患病的风险。
每天喝两次豆浆缓解潮热。美国特拉华大学研究人员对19项有关大豆与更年期资料进行了研究。此研究涉及1200多名女性参试者。分析后发现,与每天摄入安慰剂的人相比,每天摄入54毫克大豆异黄酮(是大豆生长中形成的代谢物,与雌激素有相似结构,又称植物雌激素)、坚持6周~1年的女性,潮热病情降低了26%;与很少喝豆浆的女性相比,每天喝两次豆浆、持续12周以上的女性,患潮热的危险可降低3倍。
吃豆类有助延长乳癌患者寿命。美国塔夫茨大学研究表明,大豆中含有的异黄酮可减缓乳腺癌细胞的生长,经常吃大豆的乳癌患者,生存期更长。
吃豆子助减肥。丹麦哥本哈根大学的研究人员发现,吃豆类(比如黄豆、豇豆、蚕豆和豌豆等)比吃肉(比如牛肉、羊肉和猪肉等)更能够让人们满足、产生饱腹感,且能帮助减肥。
每天吃豆类可减少有害胆固醇、降低心血管疾病风险。加拿大多伦多圣·迈克尔医院的研究人员发现,每天吃豆类可以明显减少血液中的有害胆固醇,这对于降低心血管疾病的风险非常有益。
研究者表示,豆类含有较少的动物蛋白质,可以有效去除有害胆固醇,起到保护心血管的作用。
大豆和西红柿同食可抑制前列腺癌。美国伊利诺伊大学的研究发现,同时吃番茄和黄豆,可有效抑制前列腺癌的发生。
研究人员通过建立小鼠模型,给它们分别喂食以下4种饮食:1.全部是西红柿粉;2.全部是大豆胚芽;3.西红柿粉和大豆胚芽搭配;4.两者均不喂食。
结果发现,吃西红柿粉、大豆胚芽或者两者结合都可以达到抑制前列腺癌的效果;但仅喂食西红柿粉的一组发展成为前列腺癌的比例为61%,仅喂食大豆胚芽的一组为66%,而两者均喂食的小鼠模型组引发前列腺癌的比例仅为45%。
N-乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc),系统命名为2-乙酰氨基-2-脱氧葡萄糖,是一种在医药、食品及化工领域等被广泛应用的重要多功能性单糖。GlcNAc 是自然界第二大天然多糖几丁质的基本组成单位,具有还原性。GlcNAc脱乙酰基后得到的氨基葡萄糖(GlcN)是人体细胞内一些重要多糖的基本组成单位。
自动粉末包装机是现代工业生产中一种功能强大的设备,被广泛应用于食品、化工、医药等行业。其卓越的功能和可靠的性能使其成为提高生产效率的重要工具。自动粉末包装机通过智能化的操作和精确的控制,实现了高速、精准和可靠的粉末包装,为企业带来了便利和经济效益。
X射线异物检测机是一种先进的自动化设备,专门用于对产品进行异物检测。它采用X射线技术,能够高效、准确地检测出产品中的异物,为企业保障产品质量和消费者健康提供重要保障。
袋式真空包装机是现代食品行业中一种功能强大的设备,被广泛应用于食品加工、保鲜和包装领域。其卓越的功能和可靠的性能使其成为保鲜食品的理想选择。袋式真空包装机通过创新的技术手段,实现了食品的真空密封和保鲜,延长了食品的保质期,保持了食品的新鲜度和口感。
分装机是一种功能强大的自动化设备,专门用于对产品进行精准的分装操作。它在各行各业中发挥着重要的作用,能够高效、准确地将产品分装到不同的容器或包装中,提高生产效率和产品质量。
叠袋装箱机是现代工业生产中一种功能强大的设备,被广泛应用于食品、化工、医药等行业,以其出色的功能和可靠的性能而备受推崇。这种智能设备通过自动化的操作,实现了高效、精准、稳定的叠袋装箱过程,为企业提供了便捷和经济效益。
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