猪肉价格有周期!出栏量同比下降难挡市场降价趋势

2018-05-24 来源：食品伙伴网

猪肉的价格有个周期，前几年一般都是五年一个周期，养殖户‘赚两年、平两年、赔一年’。“济南市畜牧局高级兽医师王勇军说，但这几年这一周期变为”赚一年、平一年、赔一年“。

猪肉的价格有个周期，前几年一般都是五年一个周期，养殖户‘赚两年、平两年、赔一年’。“济南市畜牧局高级兽医师王勇军说，但这几年这一周期变为”赚一年、平一年、赔一年“。

看不透。“虽然已经从事了十六七年的养殖，说起这个人人都知道的”猪周期“，侯永堂还是直摇头。”现在卖一头猪就得赔200多块钱。“侯永堂说，肥猪出栏的时候，一般在120公斤，每斤生猪卖到6块钱才能基本不赔本，可现在每斤的价格只有5块钱左右。即便这样也非卖不可，”一头猪每天要吃五斤多饲料，每斤饲料1.5元，养着每天都要增加成本。“侯永堂说，除此之外，大猪在屠宰场和市场上都不受欢迎，猪养大了也不好卖。

从济南全市的情况来看，目前养猪场卖一头猪赔230-260元。”一些育种、种猪、推广一体化的大型养殖企业赔得更多，一头猪亏损达到300元。“王勇军说。根据省畜牧兽医信息中心调研情况，目前全省自繁自养场每头猪亏损超过200元，为2010年以来亏损额。

为了应对降价，从春节前开始，侯永堂已经淘汰一些体弱、生病的母猪，将母猪的量从一百三四十头降到一百头左右。济南全市的存栏量、出栏量也都在下降。记者了解到，今年一季度，济南生猪存栏量是133.38万头，同比下降15%。出栏量为68.35万头，同比下降10.88%。尽管如此，肉价还是一路下行。