新华网北京5月17日电（王忻）5月16日，第十六届中国(漯河)食品博览会（以下简称“食博会”）在河南省漯河市开幕。据了解，本届食博会共吸引中外客商万余人，有来自欧、美、亚、非等25个国家的78家企业和国内22个省市区的790家企业参展。其中，双汇集团作为漯河市的本土企业，已连续16年参展。

       河南漯河是双汇集团总部所在地，作为东道主企业，双汇多年来积极支持食博会的各项工作。双汇发展总裁马相杰在接受新华网采访时表示，本次食博会，双汇不仅要高标准做好展位设计、产品展示和品牌推介，还要做好工业基地的接待参和商务洽谈。

       双汇发展总裁马相杰

       300余种产品盛装亮相食博会

       据了解，本届食博会双汇以“转型升级，开创未来”为参展主题，分主、副两个展厅，主要展示美式、西式、中式、休闲肉制品、餐饮食材和电商渠道等6大类300多种产品。其中，主展厅面积246平米，设置六个展示模块，分别是主题展示区、美式西式展区、中式工业化展区、肉制品综合展区、生鲜及调料综合展区、新品品尝体验区，展示企业转型升级成果的同时兼顾传统经典产品；副展厅面积90平米，位于展馆外部，主要举办“双汇熟食节”系列活动。

       漯河食博会双汇展厅现场

       马相杰表示，双汇十分注重技术创新和产品推广，据其介绍，目前双汇拥有10个专业技术中心和海外研发机构，每年推出新产品销量占总销量的10%以上。并按照万隆董事长提出的“调结构、扩网络，促转型、上规模”的战略方针，加大了产品研发、市场和营销的创新。

       在今年的食博会上，双汇将重点推介“鸿运当头”、“卤福斋”等新产品，以满足国内消费者的需要。此外，双汇今年还将围绕高温、低温、中式工业化、餐饮、休闲、大健康六大产品战略，推出系列新产品投放市场，进家庭上餐桌，让消费者的选择更丰富。

       “双品牌”战略打造企业核心竞争力

       马相杰表示，如今双汇在中国市场推行的是“双品牌”运作，冷鲜肉和中西式肉制品使用双汇品牌，美式培根、火腿、香肠启用Smithfiled品牌。“两个品牌定位不同，起到相辅相成、相互叠加的作用。”目前，双汇冷鲜肉有200多个品种，中式、西式、休闲、大健康肉制品有1000多个品种规格。

       据了解，Smithfield品牌是双汇收购美国史密斯菲尔德公司后，发挥中美企业协同效应，引进世界大品牌Smithfield和欧美发达国家先进技术、设备，生产高品质低温肉制品，是双汇调结构、促转型、满足消费升级的主力新品。

       相关负责人介绍，Smithfield品牌的美式产品，品牌、原料、工艺技术和设备都来自美国和其他发达国家，工厂建设由美国专家团队主持完成，产品生产也在美国专家团队指导、协助下进行，确保产品高品质和纯正的美式风味。

       业内人士指出，双汇集团的品牌建设经历了几十年的市场沉淀，在广大消费者心目中已经具有较大的影响力。数据显示，2017年，双汇品牌价值突破600亿元。

       从漯河走向全国 从中国走向世界

       作为中国的肉类加工基地，在国内，双汇已经完成了整体工业的布局，在全国18个省市建设有30个现代化肉类加工和物流配送基地，除新疆、西藏外双汇产品都可以做到朝发夕至。

       此外，双汇还在全国建立有完善的销售网络，有300多个销售机构，100多万个销售终端，双汇在天猫、京东等国内知名电商平台均建设有官方旗舰店，双汇自己的专属电商平台正在有序推进。

       除了在国内站稳脚跟，双汇还将目光投向了全球，开始了“走出去”的步伐。国际化五年来，双汇取得了不俗的成绩：2013年完成收购美国肉类食品企业“Smithfield”；2014年整合全球100多家企业成功上市；2015年实现了中美欧协同，双汇美式工厂在郑州建成投产；2016年跨入世界500强；2017年万洲国际股票被列入香港恒生指数成份股……展示了中国企业走出去的实力。

       谈及双汇今后的国际化进程，马相杰表示，双汇目前在中、美、欧都有企业，下一步双汇将在中国重点发展屠宰业和肉制品加工业；美国方面，在做好屠宰制品的前提下，会适度发展牛肉、羊肉和其他产业；欧洲的部分将和中美联合做一个全球的肉制品加工企业。双汇在向欧美学习加工技术和管理的同时输出自身企业文化，提高整体的协同效应。

       本文转自[食品商务网],原文：http://news.21food.cn/13/2829317.html