资讯 > 市场动态 > 保健品原料市场主要有哪些问题？
保健品原料行业进入门槛低。从根本上说,保健品只是一种功能性的食品,属于食品范畴,保健品的生产管理要求是按照食品行业的标准来执行的,因此对生产企业的技术要求不高,再加上保健品的研发费用较低,几万元甚至几千元买个配方就可以开个保健品公司,所以几乎没有进入壁垒。低水平重复现象严重。
【保健品原料】
一方面,相同原料重复开发现象严重,保健原料集中在螺旋藻、鱼油、虫草、甲壳质、银杏等几个品种上;另一方面,保健品的功能趋同现象严重,主要集中在补血、补钙、减肥、肠润通便等几个方面。这种盲目的低质化重复开发和产品同质化竞争势必会带来恶果。产品更新速度缓馒。据相关数据显示,我国现有的保健品,80％以上是90年代开发的几乎没有经过严密科学论证的代和第二代产品,而第三代和第四代产品寥寥无几。假冒伪劣保健品泛滥，由于保健品丰厚的利润,市场上假冒伪劣产品的生产从未中断。2013年05月24日国家食品药品监督管理总局分别派出7个飞行检查组,分赴广东、江苏、陕西、内蒙古、广西、山东等6省9市,会同当地执法人员,对11家保健食品生产经营企业进行了监督检查,发现竟有7家企业存在违规情况。2015年11月,国家食品药品监督管理总局在组织保健食品监督检查中,查获31种假冒保健食品,多种保健品涉嫌违法添加药物成分。
广告欺诈现象严重，据统计,近两年国内保健品在各行业中广告投入一直排在前三位。这种靠广告炒作起来的火爆效应背后,隐藏着种种虚假、欺骗和误导消费者的不正当行为,使整个保健品行业的信誉度越来越低。2001年10月国家工商局曝光了涉嫌广告欺诈的十家公司,在这十家企业中,保健品企业就占了8家。中国消费者协会与中国保健科技学会的调查表明,目前保健品的宣传内容不符合有关法律法规、对产品功能进行虚假宣传、擅自宣称产品具有保健功能的现象比较严重。
蟹肉罐头是一种经过精选蟹肉加工、密封并高温杀菌的海鲜产品，具有鲜美口感和便捷储存的特点。蟹肉罐头保留了蟹肉的天然营养成分，富含高质量蛋白质、微量元素及维生素，是现代家庭、餐饮及食品加工中理想的海鲜食材。蟹肉罐头因其安全卫生、便捷实用而受到广泛欢迎。
蟹钳肉是螃蟹较为鲜美且富含营养的部分，质地细嫩、味道鲜甜。蟹钳肉含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素，是优质海鲜蛋白来源。蟹钳肉因其口感鲜美、营养丰富和易于加工，广泛应用于餐饮、速冻食品及高端食材市场，深受消费者和餐饮企业的喜爱。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含营养的部分，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。玉米胚芽不仅是优质油脂和蛋白质的来源，还含有丰富的天然抗氧化物质，对人体健康具有重要价值。玉米胚芽因营养丰富、加工适应性强，广泛应用于食品、保健品及饲料等多个领域。
玉米蛋白 粉是一种由玉米经过提取和加工制成的高蛋白 粉末，富含必需氨基酸，易于消化吸收。玉米蛋白 粉广泛应用于食品加工、营养补充、功能性饮品及动物饲料等领域，因其天然、营养丰富及多功能性，成为现代健康食品和营养配方的重要原料。玉米蛋白 粉以其安全性和加工适应性，受到食品企业和消费者的广泛认可。
食品级葡萄糖酸钠是一种常用的食品添加剂，具有良好的螯合性、缓冲性和稳定性。食品级葡萄糖酸钠广泛应用于食品加工、饮料调制、乳制品及保健品生产中，能够改善产品品质、延长保质期并提升口感。食品级葡萄糖酸钠因安全可靠、使用方便而成为现代食品工业中不可或缺的重要原料。
阳离子淀粉是一种经过化学改性处理的功能性淀粉，通过引入阳离子基团，使淀粉具有良好的吸附性、粘结性和稳定性。阳离子淀粉在食品、造纸、纺织、化工及水处理等领域被广泛应用，能够满足不同工艺对淀粉性能的特殊需求。阳离子淀粉以其多功能性和高适应性，成为现代工业生产中重要的原料之一。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
