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纳豆胶囊是近年来十分火热的一款保健产品。纳豆的语源来自日本平安时代(794-1192年)。当时寺庙的厨房都称作“纳所”,纳豆来自僧人的素食。传说是鉴真和尚将中国云南的豆豉传到日本,后变成纳豆。它是一种大豆发酵食品。其生产主要利用的微生物是枯草芽孢杆菌属中的细菌,Sawamura将从纳豆中筛选出的杆菌命名为纳豆杆菌。纳豆在印尼、泰国、尼泊尔、不丹、缅甸亦有生产。近年来,由于纳豆特殊生理功能的发现,特别是其纤溶(溶血栓)功能,使它成为研究的热点。
【纳豆胶囊】
我国近年来对纳豆也有了深入研究。随着纳豆产业的迅速发展,人们迫切需要对纳豆的医疗保健功效及生产有较全面的了解。据分析,纳豆含水分61.8%、粗蛋白质9.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维素2.2%、灰分1.86%。除含大豆各种营养成分外,在纳豆制作过程中,微生物体内的酶系统将大豆蛋白质分解为氨基酸和多肽,使蛋白质消化率由原来普通大豆的65%提高至80%。据分析,纳豆含有19种氨基酸和维生素K2、叶酸、生育酚等多种维生素,22种矿物元素,并富含不饱和脂肪酸、食用纤维素等。其中蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁等营养成分较大豆均有提高。更可贵的是纳豆还富含具有医疗保健作用的大豆磷脂、皂苷类、低聚糖、粗多糖、异黄酮、吡啶二羧酸和纳豆激酶、超氧化歧化酶(SOD)、蛋白酶、糖化酶、纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等微生物发酵产生的活性酶,并能诱发干扰素的产生。日本人称大豆为“田地里产的肉”、“山上的金枪鱼”、“黄金的综合营养剂”。而纳豆的营养保健作用较大豆更胜一筹。
N-乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc），系统命名为2-乙酰氨基-2-脱氧葡萄糖，是一种在医药、食品及化工领域等被广泛应用的重要多功能性单糖。GlcNAc 是自然界第二大天然多糖几丁质的基本组成单位，具有还原性。GlcNAc脱乙酰基后得到的氨基葡萄糖（GlcN）是人体细胞内一些重要多糖的基本组成单位。
自动粉末包装机是现代工业生产中一种功能强大的设备，被广泛应用于食品、化工、医药等行业。其卓越的功能和可靠的性能使其成为提高生产效率的重要工具。自动粉末包装机通过智能化的操作和精确的控制，实现了高速、精准和可靠的粉末包装，为企业带来了便利和经济效益。
X射线异物检测机是一种先进的自动化设备，专门用于对产品进行异物检测。它采用X射线技术，能够高效、准确地检测出产品中的异物，为企业保障产品质量和消费者健康提供重要保障。
袋式真空包装机是现代食品行业中一种功能强大的设备，被广泛应用于食品加工、保鲜和包装领域。其卓越的功能和可靠的性能使其成为保鲜食品的理想选择。袋式真空包装机通过创新的技术手段，实现了食品的真空密封和保鲜，延长了食品的保质期，保持了食品的新鲜度和口感。
分装机是一种功能强大的自动化设备，专门用于对产品进行精准的分装操作。它在各行各业中发挥着重要的作用，能够高效、准确地将产品分装到不同的容器或包装中，提高生产效率和产品质量。
叠袋装箱机是现代工业生产中一种功能强大的设备，被广泛应用于食品、化工、医药等行业，以其出色的功能和可靠的性能而备受推崇。这种智能设备通过自动化的操作，实现了高效、精准、稳定的叠袋装箱过程，为企业提供了便捷和经济效益。
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