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玉米蛋白 粉是玉米淀粉湿法生产的副产物,从小麦、玉米、水稻这世界三大粮食品种看,2012年全国玉米产量为208120kt,增产15340kt,超过稻谷产量3830kt,成为大粮食作物品种。玉米在我国粮食生产中的地位越来越重要,也是黑龙江省主要农作物之一。我国现阶段对玉米的深加工主要是生产玉米淀粉,一般是采用湿法生产玉米淀粉技术。随着玉米加工业的发展,副产物玉米蛋白 粉的综合利用研究越来越受到重视。
【玉米蛋白 粉】
目前,我国玉米蛋白 粉主要作为提升蛋白质含量的原料添加到饲料中,产品附加值低,或者随着生产废水排放,造成浪费,且严重污染环境。因此,提高玉米淀粉的综合利用率,提升副产物价值,将会产生更大的经济效益和社会效益,对促进玉米产业发展有着重要的意义。
玉米醇溶蛋白是玉米蛋白 粉中的主要蛋白质。玉米蛋白经水解后可得到异亮氨酸、亮氨酸、谷氨酸和丙氨酸等氨基酸,其中谷氨酸和亮氨酸的含量较多。玉米蛋白 粉的氨基酸总和高于豆粕和鱼粉,华雪铭、赵艳、胡盼等人用玉米蛋白 粉替代鱼粉研究了对鱼虾生长的影响,与常用的鱼粉、豆饼和豆粕相比,资源优势明显,饲用价值高,可作为蛋白质饲料源广泛应用养殖生产。玉米蛋白 粉酯质部分含有玉米黄色素、叶黄素和胡萝卜素,是生产天然食用黄色素的优质原料,玉米黄色素是我国食品添加剂使用卫生标准规定可使用的黄色着色剂,正在逐渐取代柠檬黄、日落黄等合成色素。对于玉米蛋白 粉的综合利用开发,是促进玉米产业发展的有效途径,应用玉米蛋白 粉的功能性特点大力开发功能性保健食品,以及深入研究在医药领域的应用,将为我国的农产品深加工开辟出一条广阔的道路。
硅胶干燥剂是一种被广泛应用于各个领域的防潮剂。它以其卓越的吸湿性能和保护作用而备受推崇。本文将介绍硅胶干燥剂的特性、应用范围以及在保护产品免受潮湿影响方面的重要作用。
水解胶原蛋白肽是一种备受关注的营养成分,具有丰富的功能和益处。它是经过水解处理的胶原蛋白,具有更好的吸收和利用性,被广泛应用于健康和美容领域。本文将介绍水解胶原蛋白肽的特点、作用机制以及其在健康与美容中的重要性。
缓冲乳酸是一种在运动领域中广受关注的营养补充品。它以其对运动表现的积极影响而备受赞誉。本文将介绍缓冲乳酸的作用机制、运动中的应用以及对能量支持与恢复的重要作用。
胚芽旋流器是一种在粮食加工中广泛应用的创新设备,它能够有效分离粮食中的胚芽和其他杂质,提高加工效率和产品质量。本文将介绍胚芽旋流器的原理、工作方式以及在粮食加工中的重要性。
全自动高速束带机是一种现代化的设备,广泛应用于各行各业的包装领域。它以其高效、智能的特点而备受瞩目。本文将介绍全自动高速束带机的工作原理、应用领域以及对生产效率的重要提升。
脱气系统是一种在工业生产中广泛应用的设备,用于去除流体中的气体或气泡。它能有效提升生产过程的效率和质量。本文将介绍脱气系统的原理、工作方式以及在各个领域中的重要性。
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