资讯 > >
韩国鸡肉日前已出口到越南和香港。鸡肉是韩国人的主要蛋白质来源。韩国鸡肉分为蛋鸡、肉鸡、肉蛋鸡和用于炖参鸡汤的鸡等不同类别。
韩国鸡恢复出口到香港和越南
韩国鸡恢复出口到香港和越南
韩国食品交流论坛(KOFRUM)表示:“包括蛋鸡在内的所有鸡肉都含有高蛋白。具体来说,每百克鸡胸肉的蛋白质含量高达23.3克。与其它肉类相比,鸡肉的脂肪和胆固醇含量相对较低,而且比牛肉更软且更易消化。此外,鸡肉的脂肪主要分布在皮下脂肪层中。”
高丽大学(Korea University)食品工程教授Park Tae-kyun称:“在室温下,约70%的鸡肉脂肪为不饱和脂肪。众多周知,不饱和脂肪有利于人们的血管健康。如果担心血液中的胆固醇高,可以在吃鸡肉时去掉鸡皮和内脏。在节食时,可以吃低热量的鸡胸肉(每百克蛋白质含量为10.2克)和去皮鸡腿。煮熟的鸡肉和鸡胸肉的热量仅为带皮鸡肉的一半。在烹饪鸡肉时,如果撇去油脂,在水中煮熟,脂肪会消失,热量也因此更低。”
韩国人也吃鸡爪。研究显示,鸡肉中的胶原蛋白的降压效果堪比降压药。日本广岛大学研究团队表示,他们将从鸡肉中提取的胶原蛋白质喂给高血压老鼠,结果老鼠的血压大幅下降,效果持续八小时到四周不等。该研究团队解释说,胶原蛋白含量丰富的鸡爪和胶原蛋白质与降压药ACE抑制剂有着同样的效果。众所周知,鸡爪胆固醇含量低,而胶原蛋白丰富,因此有利于美容和健康。如果想通过吃鸡肉来摄取胶原蛋白,鸡爪是的选择。
鸡肉是韩国人最常食用的第二大肉类。平均每人每年要吃掉约10公斤鸡肉。随着鸡肉食用者越来越多,有关鸡肉的食品安全问题变得重要起来。一位HACCP员工说:“鸡肉在生产过程中容易出现食物中毒细菌等病原性微生物感染。由于鸡肉的卫生控制条件有限,确保冷链配送等安全性非常重要。因此,海外蛋鸡的鸡肉是经危害分析与临界控制点(HACCP)认证的安全鸡肉。用手触摸鸡肉,如果感觉水分充足,那就是高品质鸡肉。”
Park Tae-Kyun教授表示:“好的鸡肉都是新鲜,有弹性的。在市场上,推荐购买表皮光滑、毛孔凹凸不平的鸡肉。如果不是很快食用,鸡肉应立即冷藏或冷冻。”
茶包装是指用于茶叶包装和保护的各种材料和形式。茶作为一种受欢迎的饮品,在全球范围内广泛消费,茶包装在保鲜、便携和品质保证等方面发挥着重要的功能和用途。
灌装封口包装机是一种先进的包装设备,以其高效、精确的功能而在各行各业广泛应用。该设备能够自动完成产品的灌装、定量控制和封口等工序,为各类产品的包装提供了高质量的封装解决方案。
三角包袋泡茶包装机是一种专门设计用于茶叶包装的设备,具备方便快捷、保留茶叶原香和提升泡茶体验的功能。随着茶文化的普及和茶叶市场的发展,三角包袋泡茶包装机成为茶叶行业不可或缺的工具,为茶叶生产商和消费者带来了便利和优质的泡茶体验。
2006-2023 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利) 沪ICP备05034851号-111 沪公网安备 31010402000558号