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高脂膳食对中老年人保健十分不利,许多青少年也因体内脂肪积存过多而深受肥胖之苦,不仅有碍身心健康,还干扰了正常的工作学习和生活。随着人类对自身健康的不断关注,低脂食品应运而生,并日益得到广大消费者的青睐。美国食品界已选择低脂食品作为改善饮食习惯的途径之一。早在1993年,美国市场上的低脂新产品已达847种,高各类健康食品之首。
【低脂食品】
英国的低脂食品市场也十分兴旺。包括我国在内的亚洲国家虽然有摄入脂肪较少的传统,但着生活水平的不断提高和一些西式食品的风行,低脂食品的研究和开发已成为一项重要课题。日本在这方面已初见成效阁,我国虽然也开发了一些低脂食品闭,但有关工作尚待深人。低脂食品的发展已形成一股不可逆转的潮流,具有广阔前景。现有的脂肪替代品在模拟脂肪的“逼真程度”方面仍有待提高。不同食品中的脂肪表现出的质感千差万别,所以脂肪替代品的开发应针对不同的食品“度身定作”。今后应在改善现有质构剂和风味剂的基础上开发复合脂肪替代品,探寻新的脂肪替代品来源。
研制适合低脂食品的风味剂,使质构剂和风味剂协调作用也是值得深人研究的课题。超临界CO:萃取技术和高压技术等高新技术的引人有望为低脂食品的生产带来革命性的成果。另外,脂肪替代品往往不同于一般的食品添加剂用量很少,常规的毒理试验是否能完全有效地评价这类宏量成分的安全性尚有待确认。在发展低脂食品的同时,也应看到脂肪对人体有不可忽视的重要作用,因而有必要对消费者进行科学的膳食指导。
灌装机是一种广泛应用于各行业的自动化设备，其主要功能是实现液体和粉体产品的精确灌装和包装。灌装机采用先进的技术和精密的控制系统，能够高效、准确地完成产品的灌装任务，为生产制造过程带来便利和效益。
液体包装机是现代生产行业中一种关键设备，广泛应用于液体产品的包装和灌装领域。其多样的功能和广泛的应用使其成为提高生产效率和保障产品质量的理想选择。
灌装生产线是一种高度自动化的生产设备，专门用于各类液体和粉体产品的灌装和包装。它通过精密的控制系统和先进的操作技术，能够实现高效、准确的产品灌装和包装，是现代生产制造中不可或缺的重要工具。
自动液体包装机是现代生产行业中一种功能强大的设备，被广泛应用于液体产品的包装和灌装领域。其高效的功能和智能化的技术使其成为提升生产效率的重要工具。
热收缩机是一种广泛应用于包装行业的设备，其主要功能是通过热收缩技术对产品进行包装和封装。热收缩机能够迅速而准确地将热收缩薄膜包装材料收缩到产品周围，提供出色的包装外观和产品保护效果。
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