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在玉米蛋白 粉原料采购的过程中，因为部分玉米蛋白 粉原料在价格、工艺以及在检测的手段上存在不法奸商投机倒把的缝隙，导致玉米蛋白 粉原料的掺假，以下小编就所了解的真假玉米蛋白 粉的鉴别方式做个详细的分享。
【玉米蛋白 粉】
真假玉米蛋白 粉的识别方法
假玉米蛋白 粉组成为：蛋白精（NPN）+玉米粉+色素+少量真玉米蛋白 粉。假玉米蛋白 粉生产过程是将这些物质按比例混合后，用水湿润，用铁锅蒸熟，在蒸煮过程中玉米淀粉糊化将上述物质粘合在一起,再烘干粉碎成小颗粒状，形成外观与真玉米蛋白 粉完全一样的假货，并且还有的奸商把部分这样的假货掺入到正常的玉米蛋白 粉，并加入的量控制在氨基酸检测误差内（5%），检测出氨基酸含量偏低也很难确认掺假，来谋取更高的利润 。
伪劣玉米蛋白 粉的识别方法（比较简单的一种）检查在水中及在酸碱中的变色情况玉米蛋白 粉在水中不溶解，叶黄素不溶于水，溶于乙醇，其真品在水中迅速沉淀，上清液无色透明，若掺假产品则在水中悬浮，沉淀很慢，水溶液成混浊状态，若水溶液呈黄色则掺有水溶性的黄色素（柠檬黄、加丽素红）。某些假玉米蛋白 粉是利用偶氮染料来染色的，这些染料在强酸强碱中不稳定，可呈现不同的颜色。可用下述方法检测：
试验真假玉米蛋白 粉的方法
将约5g样品置于一烧杯内，加50ml水，搅拌片刻，再慢慢加入10ml（1+3）盐酸，若溶液变到浅红色，在加入氢氧化钠（300g/L）20ml，红色又变成黄色，则为假货。
以上真假玉米蛋白 粉的识别方法即是小编整理所得，希望对您有所帮助。
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液体包装机是现代生产行业中一种关键设备，广泛应用于液体产品的包装和灌装领域。其多样的功能和广泛的应用使其成为提高生产效率和保障产品质量的理想选择。
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自动液体包装机是现代生产行业中一种功能强大的设备，被广泛应用于液体产品的包装和灌装领域。其高效的功能和智能化的技术使其成为提升生产效率的重要工具。
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