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说到葡萄糖酸钠，相信大多人的印象只是停留在放入混凝土中做缓凝剂和水处理等，殊不知它在食品行业中的重大作用。葡萄糖酸钠作为一项重要的食品添加剂，在营养补充剂、食物保鲜剂、品质改良剂和缓冲剂等方面有广泛的应用。
【葡萄糖酸钠】
根据在食品中的不同用途具体如下：用作食品添加剂。葡萄糖酸钠是秀的食物加工pH缓冲剂。把它放入饮料中不但能避免杀菌加热对饮料的味道，又能节约能源。其次加入葡萄糖酸钠还可以遮盖苦味、臭味功能，如在掩盖鱼臭、镁离子的苦味等方面，都比其他添加剂效果更好。
葡萄糖酸钠还能掩盖大豆蛋白臭。大豆蛋白营养价值高，能够应用于畜肉加工品、鱼肉、鱼糜、冷冻食品等各种食品中，但有固有的大豆蛋白臭，因而使用量有局限性。在香肠制造中，加入5％左右的葡萄糖酸钠，有明显降低大豆蛋白臭的效果。葡萄糖酸钠还能够掩盖豆乳、汉堡包等使用大豆蛋白食品特有的大豆蛋自臭味。
葡萄糖酸钠还可以改善高甜度。改善高甜度甜味料的呈味性。低热量高甜度甜味剂有益健康，但在呈味性上一般难与砂糖的味质**相比，经美国、日本试验，葡萄糖酸钠有明显改善高甜度甜味剂天冬甜精、甜菊苷、糖精的味质，天冬甜精与葡萄糖酸钠并用能达到砂糖一样的甜味质。
发酵乳是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌及其他乳酸菌共同发酵制备的乳制品，因富含乳酸、半乳糖、游离氨基酸、脂肪酸和维生素以及其他独特的生物活性成分而广受消费者欢迎。市面上常见的发酵乳包括酸奶、奶酪和活菌型乳酸菌饮品等奶制品。
糖果包装机是糖果行业常见的包装设备，主要用于将各种类型的糖果进行自动化包装，保证包装质量和提高生产效率。糖果包装机具备自动化包装的功能，能够快速、准确地完成糖果的包装过程，满足不同包装形式的需求。
台式真空包装机是一种便捷的家用食品保鲜设备，以其出色的功能和多样的用途，成为家庭食品保鲜的得力助手。该设备通过抽气和密封操作，将食品放入密封袋中，形成真空环境，有效延长食品的保鲜期，并保持食品的口感和营养。
装袋机是一种常见的包装设备，主要用于将各种物品进行自动化包装和封口，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。装袋机具备高效包装的功能，能够快速、准确地完成物品的包装过程，提升包装效率。
给袋式真空包装机是一种现代化的包装设备，以其卓越的功能和广泛的用途，成为食品行业中保鲜食品的卫士。该设备能够将食品放入密封袋中，并通过抽气和密封操作，将袋内空气抽取，形成真空环境，有效延长食品的保鲜期。
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