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1970-01-01 来源：

　　海藻糖与其它糖类一样被广泛应用于食品行业多种领域，包括我们喜爱的饮料与巧克力，还有糖果与烘烤制品，甚至还涉至速冻食品。我们在日常的生活中十分受益于这种提取于自然界中的天然糖分的效用，由于海藻糖价格很实在，消费者们也更乐于使用海藻糖参与更多的食品加工。

海藻糖价格

【海藻糖】

海藻糖价格

　　从市场上批发海藻糖价格为20元左右人民币，价格的高低受到提取来源与产地的影响。

海藻糖的食品应用

　　在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值：它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香，不损害贮藏寿命，使人们品尝到产品原有的风味。

　　海藻糖可以与其它大多数增甜剂混合，可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用，以调节产品甜质，从而能真正保持产品的原有风味。

　　海藻糖能够被分解成葡萄糖，但与其他糖相比，海藻糖的血糖反应更平稳。这种独有的特性结合它低致龋性和非泻下性作用，使得海藻糖极适用于按配方制造的饮料，以提供能量和减轻疲劳与压力。

　　在巧克力糖果中使用海藻糖，能调节糖果的甜味，特别有益于含有乳制品的软糖及含水果馅的产品，海藻糖还能减少多成分产品中水分游离。在模制品中，海藻糖对产品甜味的改善以及创造新口味巧克力提供了可能性。

　　在经加工过的水果（包括果酱、调味果酱和果馅）中，海藻糖是一种的甜味调节剂。在水果类制品中添加海藻糖能够保持产品的原有风味，但不损害产品贮藏期。

　　海藻糖可代替蔗糖，降低冰淇淋和其他冷冻制品的凝结点。可在冻品和冰冻糖果中用于产生新的糖霜，并产生独特的可口的风味。

　　海藻糖在饮料品中微甜口感好，能与其他大多数增甜剂结合使用，使其甜味更完善，可全面提高产品风味。在含酒精的饮料中，海藻糖不损减酒精的感官性能，使饮料风味更佳。

　　海藻糖作为一种对海鲜的低温保护剂特别有效，当海藻糖在蛋白质、水界面抑制水的官能度时使海鲜的硬度、伸缩性及凝胶力增加，另外海藻糖的微甜性质也提高了海鲜的口感质量。与其他的低温保护剂用于处理海鲜不同，海藻糖不会导致喉咙炽热感，且没有泻下问题。

　　以上介绍了海藻糖价格与食品应用，我们了解到生活中无处不见海藻糖的踪迹。