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1970-01-01 来源：

　　磷酸氢二钠是一种化学物质，在空气中易风化，常温时放置于空气中的磷酸氢二钠失去约5个结晶水而形成七水物，加热至100℃时磷酸氢二钠失去全部结晶水而成无水物，250℃时磷酸氢二钠分解变成焦磷酸钠。以下为大家介绍磷酸氢二钠价格、性状及用途。

磷酸氢二钠

【磷酸氢二钠】

磷酸氢二钠价格

　　化学原料批发市场上的磷酸氢二钠价格为每公斤20元左右。

磷酸氢二钠的性状

　　性状：分无水与结晶品两种。结晶品含十二结晶水。无色至白色斜方晶系或单斜晶系结晶。相对密度1.52.加热至34~35°C时溶解于结晶水中。常温时放置于空气中失去约5mol（25%）结晶水。加热至240℃以上，成为焦磷酸钠。

　　无水品为白色粉末，具吸湿性，放于空气中可逐渐成为七水盐。溶于水（9.3g/100ml，25℃）。呈碱性。不溶于乙醇。

磷酸氢二钠的用途

　　磷酸氢二钠食品级用途可作为食品加工的乳化剂、品质改良剂、缓冲剂、营养强化剂、发酵助剂、PH调节剂、粘结剂、螯合剂，稳定剂与胶凝剂。

　　磷酸氢二钠工业级用作软水剂, 织物增重剂, 防火剂, 并用于釉药, 焊药, , 颜料等。

　　综述以上小编介绍了磷酸氢二钠价格、性状及用途，磷酸氢二钠因其化学特性，作为食品添加剂被广泛应用于各类食品的生产加工当中。