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虽然保鲜技术日益发达，但是浆果运输多个环节保持新鲜仍然困难。若是炎热季节，浆果运输对保鲜技术要求会更高。近日，浙江省医药高专突破特色浆果采后保鲜加工关键技术，该技术与应用荣获省科学技术进步一等奖。
浙江省医药高专协同参与完成的特色浆果采后保鲜加工关键技术与应用获省科学技术进步一等奖。
据悉，在280项科技获奖项目中，宁波市高校、科研院所、企业主持或参与完成的有38项，涵盖电子信息、新材料、智能制造、新能源、农业科技、海洋科技、生命健康等。浙江医药高等专科学校是一所参与完成科研项目获得一等奖的在甬高校。
据参与这一项目的浙江医药高等专科学校食品学院孙金才教授介绍，项目组研发出了安全配套材料和高效实用装备，其最终创新成果可程度保持果实品质，减少腐烂率30%至40%，使物流保鲜期延长2倍至3倍，解决了浆果产品采后易腐烂的“瓶颈”问题并成功面向行业推广。
目前，这项成果陆续应用于省内外20多家企业、合作社，累计新增销售额34.7亿元，利润4亿元。
发酵乳是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌及其他乳酸菌共同发酵制备的乳制品，因富含乳酸、半乳糖、游离氨基酸、脂肪酸和维生素以及其他独特的生物活性成分而广受消费者欢迎。市面上常见的发酵乳包括酸奶、奶酪和活菌型乳酸菌饮品等奶制品。
糖果包装机是糖果行业常见的包装设备，主要用于将各种类型的糖果进行自动化包装，保证包装质量和提高生产效率。糖果包装机具备自动化包装的功能，能够快速、准确地完成糖果的包装过程，满足不同包装形式的需求。
台式真空包装机是一种便捷的家用食品保鲜设备，以其出色的功能和多样的用途，成为家庭食品保鲜的得力助手。该设备通过抽气和密封操作，将食品放入密封袋中，形成真空环境，有效延长食品的保鲜期，并保持食品的口感和营养。
装袋机是一种常见的包装设备，主要用于将各种物品进行自动化包装和封口，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。装袋机具备高效包装的功能，能够快速、准确地完成物品的包装过程，提升包装效率。
给袋式真空包装机是一种现代化的包装设备，以其卓越的功能和广泛的用途，成为食品行业中保鲜食品的卫士。该设备能够将食品放入密封袋中，并通过抽气和密封操作，将袋内空气抽取，形成真空环境，有效延长食品的保鲜期。
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