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2020-01-09 2020 SJGLE原创作者招募计划
每一个文字都不平凡 落下的每一笔,皆为智慧 写下的每一句,皆有收获。...
撰稿人 招募
2020-05-27 解读新食品原料:马克思克鲁维酵母
马克思克鲁维酵母是一种非传统酵母,是继酿酒酵母之后极具发展潜力的一种菌种。...
膳食纤维 发酵乳 马克思克鲁维酵母
2020-05-27 膳食补充剂是抵御新冠病毒(COVID-19)和其他呼吸道疾病的重要武器
大量临床数据表明,膳食补充剂维生素A,B6,B12,C,D,E和叶酸等,微量元素,包括锌,铁,硒,镁和铜;EPA...
膳食补充剂 免疫系统 呼吸道感染
2020-05-26 食品中的水滴“食”穿-超高压水射流切割技术
近百年来,随着科学技术的不断探索和进步,人们终于研究出了能赋予液滴比自由落体运动更巨大的打击能量,使...
食品 超高压水射流切割技术 水射流技术
2020-05-26 “靶向性”嗜酸乳杆菌的应用
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称,其在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多...
乳酸菌 可发酵碳水化合物 靶向性
2020-05-26 南国果品荔枝的保鲜包装技术
五月伊始,南国的荔枝开始红透了,这也意味着荔枝的成熟季到了。荔枝又称荔支,为无患子科荔枝属常绿乔木植...
荔枝 保鲜包装技术 薄膜保鲜包装
2020-05-26 生物酶制剂与食品保鲜
生物酶是由活细胞产生的生物大分子,绝大多数的主要成分是蛋白质,也有极少数为核酸。生物酶具有催化活性,...
生物酶制剂 食品保鲜 生物酶
2020-05-26 久违的保健食品原料金荞麦及其多元化应用
荞麦是引领现代谷物市场发展的品类之一,其摆脱了谷物传统的"饱腹"印象,转而变为受到人们追捧的"超级食品"...
金荞麦 苦荞麦 荞麦苗
2020-05-26 “可食用膜”浪潮来袭!一探既环保又可食用的膜包装技术
为了替代被称为白色污染的塑料膜产品,开发可被生物降解、可食用、环境友好型天然绿色包装材料已成为包装领...
可降解 可食用膜 白色污染
2020-05-22 智能发展绿色经济——新疆中科沙棘整厂交钥匙项工程
2019年的金秋十月,当金灿灿的沙棘果挂满枝头,到处飘满瓜香和欢声笑语的丰收季节,一条承载着新疆中科沙棘...
沙棘 智能沃迪 沙棘深加工
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