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2019-07-22 继人造肉汉堡之后,「假鱼肉」也要来了
你可能还没吃得上人造牛肉汉堡,人造鱼肉又快来了。据纽约时报最新报道,植物性食品巨头 Impossible Foods ...
人造鱼肉 Impossible Foods 植物性
2019-07-22 碳酸饮料回潮:“戒不掉”的酷爽
近两年一直有声音在唱衰碳酸饮料,但是市场表现似乎却不是这么回事。今夏饮料市场涌现了农夫山泉炭仌、七喜...
碳酸饮料 农夫山泉 百事可乐 可口可
2019-07-22 利用AI对抗癌症?未来,基于大数据的个性化饮食抗癌之路将更加精
(伦敦大学)帝国理工学院(Imperial College London)的研究人员创建了一个网络机器学习平台,可以有效鉴别...
癌症 AI 抗癌特性
2019-07-22 3D打印食品可有效应对孩子挑食和老人营养健康
如果在超市可以买到同样的食品,甚至可以自己做,那为什么要把精力放在3D打印技术上呢?...
医学 3D食品打印 人类营养
2019-07-19 中国市场做好迎接植物肉的准备了吗?
从数据上来看,植物肉正以惊人的速度成长为一个千亿级别的市场。据Financial Times报道,投资银行巴克莱银...
中国 植物肉 珍肉
2019-07-18 椰子水进入中国市场5年 发展难见起色
近年来,我国消费者对于健康饮料的关注度越来越高,更愿意选择低糖、低脂肪、低热量、零添加、纯天然的饮料...
健康饮料 椰子水 小众产品
2019-07-15 花香味运用于新型特色食品和饮料中
薰衣草、迷迭香、波旁威士忌、黑麦以及粉红胡椒都是近来非常流行的配料和风味。花香味在新型特色食品和饮料...
薰衣草 迷迭香 波旁威士忌
2019-07-12 Cascara把被扔掉的咖啡果干壳酿成了茶
咖啡豆的生产方式是将咖啡果的果壳和果肉去除,只取豆籽,剩下了堆积如山的果壳和果肉,有的被用作肥料或者...
咖啡豆 咖啡果 咖啡渣
2019-07-11 5大趋势帮你解读全球能量产品发展走向,跨功能成为最新潮流
传统能量饮料长期占据整个能量产品的主流趋势,主要通过与大型体育赛事的合作进行营销,以及通过时髦、酷炫...
能量饮料 品牌营销 咖啡 因
2019-07-10 为什么大品牌商做不好“小众产品”?
近日笔者在搜集一些创新产品,为新经销即将在上海举办的2019中国快消品大会——“动销中国·FMCG2019食品饮...
食品饮料 创新产品 小众产品
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