我省肉类行业在各级党委、政府及有关部门的大力支持下，艰苦创业、团结奋斗，多年来，规模企业在资产总额、肉类总产量、销售收入、市场占有率以及品牌影响力等主要指标位居全国同行业首位。具有规模企业多，产能量大，产品类别齐全，品种众多等优势和特点闻名国内外，为此，山东省肉类协会已于2017年在济南成功举办了2017—山东国际肉类博览会。
为展示改革开放以来肉类产业的发展成果、大力宣传“山东肉类产品”大品牌，进一步提升“山东肉类产品”的形象和知名度；引导广大企业向“助推肉类产业新动能 促进行业高质量发展”的方向发展，以优异成绩向**人民共和国成立70周年献礼。由山东省肉类协会主办的“2019-山东国际肉类博览会暨（北方）好食材交易会及火锅产业大会（以下简称：肉博会）同时举办“助推肉类产业新动能 促进行业高质量发展”高峰论坛定于2019年11月29至12月1日在临沂国际博览中心举办，预计展览面积20000平米，由贸易展览、大会论坛、合作交流三大板块组成。
贸易展览主要展出：生鲜分割肉类产品、中西式熟肉制品、调理制品、烹饪食材、肉类调味品、肉类加工机械、制冷设备及相关设备、食品安全检测等；大会论坛以“助推肉类产业新动能 促进行业高质量发展”为主题，邀请国家及省有关部门领导、专家出席论坛并讲话；**商业联合会、**肉类协会及各省、市肉类协会领导参加论坛。“肉博会”期间举办招商引资项目发布会、项目洽谈和合作交流等活动。
展品范围：
▲生鲜肉类产品、中西式熟肉制品、调理肉制品；
▲清真肉食品、高端牛羊肉、优质禽肉产品；
▲肉类调味品、餐饮、烹饪食材；
▲肉类产品包装设备、肉类产品检验设备；
▲肉类产品**、卫生设备；
▲科研成果展示与推广；
▲肉类食品安全追溯体系技术及产品；
官方网址：http://www.csdime.com
