山东是畜牧业大省，也是肉制品加工大省，禽类养殖和出口占全国出口总量70％以上，而山东70%的份额来自潍坊。到2018年我省拥有山东维尔康、金锣的火腿肠，山东得利斯、山东金锣、烟台喜旺的低温肉，诸城外贸、山东凤祥、青岛九联、山东新昌的速冻调理肉等已成为肉制品的全国知名品牌，北京、上海市场成了山东肉制品的天下。还有一大批山东产肉制品被评为“**驰名商标”。 据山东省肉类协会调查显示，目前全省规模以上畜禽屠宰加工企业1800余家，资产总额占全国肉类工业资产总额的48.6%；肉类产品“山东造”在国内市场已经形成了强势的市场地位。山东是渔业大省，年水产品产量达700多万吨、连续多年位居全国。
展品范围：
肉类畜禽食品 ：相关肉类行业产品；冷冻调理食品；畜禽蛋加工产品；
原料和相关：各类肉类食品添加剂、香辛料、肉味香精、肉类腌制剂、保鲜剂、肉类乳化剂、乳化腌制剂、各类肠衣、肉制品加工工艺、配方等；
机械与设备：畜禽屠宰设备、畜禽及蛋制品加工设备、熟食产品油炸、烘烤等设备、肉类产品包装设备、肉类产品检测及检验设备、肉类产品**、卫生设备、罐头食品加工机械、肉类食品安全追溯体系技术及产品等
低温物流设备与技术：肉类产品冷藏及冷冻设备、终端销售保温储藏设备、肉类产品冷藏运输车辆与设备、包装材料等.；
包装物料；
其他科研成果展示与推广等。
官网网址：暂无
