2022 FFC中国功能性食品大会-食品加工包装在线

展会详情

FFC2022报告专家及题目（首轮统计）

谢明勇中国工程院院士，南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任

发言题目：“食药同源”食品产业发展现状与趋势

金征宇江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任

发言题目：后疫情时代休闲食品产业的机遇与挑战

王凤忠中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员

发言题目：功能性农产品发展现状与趋势

涂宗财江西师范大学副校长/教授

发言题目：极端条件在食品加工与制造中的应用研究

赵谋明华南理工大学食品科学与工程学院教授

发言题目：美容功能性肽研究进展与应用开发

孙桂菊东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授，国家市场监督管理局保健食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家

发言题目：新规下保健食品原料目录管理与研究

张连富江南大学食品学院教授

发言题目：植物基新配料：形成、调控及应用

张旭光汤臣倍健集团科技中心总经理

发言题目：科学营养，协同创新，产业研发核心技术竞争力的打造

韩军花美赞臣大中华区婴幼儿营养研发总监/原国家食品安全风险评估中心研究员

发言题目：特医食品标准-现状与展望

逄金柱蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监

发言题目：乳品与健康及功能性乳品的创制

侯保朝伊利集团益生菌研究中心高级专家/博士

发言题目：乳双歧杆菌BL-99与肠道健康

李文军雀巢健康科学（中国）有限公司首席医学官

发言题目：特医食品的研发和循证！

楼田园百事亚洲研发中心对外创新副总监

发言题目:功能性创新产品的开发

陈亮安利中国科技创新中心博士

发言题目：把传统智慧向世界说清楚——一款中草药保健食品的全球化研发

俞伟祖良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长

发言题目：饮食和慢病，迷思，真相及其影响

桂敏光明乳业研究院研发总监

发言题目：深挖产品力，做好“品、效、销”

陈俊江旺旺集团研发中心总处长

发言题目：旺旺功能性食品創新分享

刘建书陕西省功能食品工程技术研究中心主任

发言题目：食品分类管理精准营养与慢病控制

冯凤琴浙江大学食品科学与营养系教授博士生导师浙江大学食品科学技术研究所所长

发言题目：海参肽的功能及应用

苏二正南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授

发言题目：银杏果银杏毒的组织分布、加工变化及其生物降解研究

李文德华汉生物科技（上海）有限公司/赣州华汉生物科技有限公司总经理兼首席科学家

发言题目：西兰花种子提取物作为功能食品原料的开发与应用

于渊钛和检测认证集团食农事业部副总经理/特殊食品研究中心主任

发言题目：待定

於洪建天津科技大学新农村发展研究副院长/ 研究员益倍生物首席科学家

发言题目：枸杞与茶成分创新产品研发

马超中华全国供销合作总社济南果品研究院/功能食品所所长

发言题目：金针菇等大宗食药用菌多元化功能产品产业化开发实践

杨宝中国科学院大学/中科院华南植物园研究员

发言题目：天然异戊烯基类黄酮的发掘与异源生物合成基础

余稳稳暨南大学理工学院讲师

发言题目：碳水化合物食品GI值体外估算模型的建立及应用探讨

李诚上海理工大学医疗器械与食品学院副教授

发言题目：研磨精度对稻米淀粉消化特性的影响机制

曾维才四川大学轻工科学与工程学院副教授

发言题目：植物多酚对人体健康与营养的调控作用及分子机理研究

徐杰中国海洋大学食品科学与工程学院教授

发言题目：新型海洋活性脂质的结构分析及产品开发

田益玲河北农业大学食品科技学院副教授

发言题目:富含树莓鞣花酸提取物饮品的创愈功能及其作用机制探讨

王国泽贵州医科大学公共卫生与健康学院副教授

发言题目：竹荪多糖通过改善肠道菌群、减弱肝肠炎症进而缓解亚慢性砷暴露

张淑丽植提桥媒体创始人，药食同源/滋补品升维开发行业联盟发起人

发言题目：功能食品创新与增长的维度和破局

李建林南京师范大学食品与制药工程学院副院长/教授

发言题目：载姜黄素纳米乳液的制备及体外消化特性研究

赵立艳南京农业大学食品科技学院教授

发言题目：金针菇多糖基于肠道菌群调控调节高脂饮食小鼠脂质代谢作用研究

李莉蓉昆明理工大学食品科学与工程学院副教授

发言题目：白雪茶水提物通过Nrf2/NF-kB信号通路发挥抗小鼠急性酒精性肝损伤作用

王耀松南京林业大学轻工与食品学院副教授

发言题目：γ-氨基丁酸增效食品蛋白质功能性研究进展

刘小莉研究员，先进杰出青年江苏省农业科学院

发言题目：蓝莓叶多酚对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用及在低GI食品中的应用

王学勇北京中医药大学国际中药新资源中心主任

发言题目：新一代益生元一种神奇的淀粉蕉芋RS3芋

陈洲北京工商大学食品与健康学院副教授

发言题目：代糖的开发与利用及其关键催化酶资源的挖掘

孔祥辉黑龙江省科学院微生物研究所首席研究员/博士/硕导

发言题目：食药用菌活性多肽的制备技术、活性研究及应用前景展望

宁俊河南豫鑫糖醇有限公司高级工程师

发言题目：减糖经济下功能糖醇的发展

王维林原上海市肿瘤研究所所长书记，原上海抗癌协会副理事长，WHO上海癌症研究合作中心常务副主任，GPSR-肿瘤精准康复导航创建

发言题目：细胞健康基于细胞精准营养

周庆新日照职业技术学院副教授

发言题目:南极磷虾资源中功能脂质的高值化开发与应用

任芳海能未来技术集团股份有限公司市场经理

发言题目:可视化的功能性食品风味分析—GC-IMS联用技术

骆贤亮杭州康源食品科技有限公司高级研发工程师浙江大学食品科学博士

发言题目：海参肽对性激素的影响与调控

季维峰山东百德生物科技有限公司董事长

发言题目：新型生物细胞激活素在人类大健康中的应用前景

唐立新象龟健康上海有限公司独家顾问

发言题目：改善睡眠产品综合解决方案

马军石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长

发言题目：中国传统养生对现代大健康产品创新的启示

王冲上海沃迪智能装备股份有限公司销售经理

发言题目：发酵型功能饮品工业化生产及应用

孙芳江苏楷益智能科技有限公司工程师

发言题目：特医及功能性产品加工技术现状与发展趋势

汪勇暨南大学国际学院副院长/教授

报告题目：基于甘油二酯的营养健康食品专用油脂体系构建

吕慕雯华南农业大学食品学院副教授

报告题目：生物节律在辣椒素调控肝脏糖脂代谢过程中的重要性探究

吴虹华南理工大学食品科学与工程学院教授

报告题目：基于静电流体技术的功能因子稳态化体系的构建与性能研究

徐玉娟广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员

发言题目：基于非热加工德亚热带水果加工新技术研究及产业化应用

王辉南昌大学食品学院副研究员

发言题目：鱼蛋白胶高效提取及性能研究

张立攀河南省食品质量安全控制工程技术研究中心副主任/研究员

发言题目:牡丹花新食品原料研究进展

王绍东东北农业大学/教授

发言题目：无腥味大豆新品种在植物基食品加工领域德应用

丁龙西北农林科技大学食品科学与工程学院/副教授

发言题目：植物源DPP-IV抑制肽制备及其血糖调节作用研究

张欢华唯意仆仪器（上海）有限公司区域经理（中国）

发言题目：自动化分析设备给功能性食品开发和应用带来的便利和高效

高献礼江苏大学食品与生物工程学院副教授

发言题目：利用纳米硒提高酱油有机硒含量和抗氧化活性及初步机制

程建明南京中医药大学教授

发言题目：基于中医药理论德药食同源产品研发

崔亚娟北京市科学技术研究院北京市营养源研究所有限公司总经理助理兼营养分析中心主任

发言题目：营养和功能成分分析检测技术助力功能食品的研发和创制

程昊江南大学（食品科学与技术国家重点实验室）副研究员

发言题目：基于蛋白质粒子/乳状液的功能因子共包埋研究

韩小龙山东中科嘉亿生物工程有限公司技术总监

发言题目:2022年后疫情时代消费者对益生菌营养补充剂的关注

张露江西师范大学生命科学学院副教授

发言题目：淡水鱼生物活性肽表征和功效分析研究进展

徐勇蒋江南大学食品学院教授

发言题目：基于肠心轴的心血管疾病发病机制及早期干预的多组学研究

周金林广东金骏康生物科技有限公司 / 总经理

发言题目：基于肠X轴的发酵（酶解）植物基功能原料开发和应用

马美湖华中农业大学食品科技学院二级教授，湖北省人民政府参事、蛋品加工技术国家地方联合工程研究中心主任

发言题目：鸡蛋中卵转铁蛋白结构特性及应用前景。

王伟浙江省农业科学院农产品营养与健康学科带头人/研究员

发言题目：萌芽食品功能营养特点及产业多元化价值

娄文勇华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授

发言题目：植物乳杆菌FS4722缓解高尿酸血症的分子作用机制及其应用

田金龙沈阳农业大学食品学院副教授

发言题目：一步自组装法构建具有“分子帽”作用的花色苷纳米体系及其吸收机理研究

尹雪斌国家功能农业科技创新联盟、国家功能粮油科技创新联盟理事长

发言题目：我国功能食材研发现状及在功能食品开发中的应用建议

张燕中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

发言题目：植物源天然色素的功能探索与发现

李莹江苏省农业科学院农产品加工研究所研究员

发言题目：牛蒡根精深加工及糖脂代谢的健康功效

许为国南通励成生物工程有限公司励成NHI事业部总经理

发言题目：生物技术智造天然营养（骨骼健康&脑健康）

演讲题目待定专家

陈卫中国工程院院士，江南大学校长/教授，国家功能食品工程技术研究中心主任

发言题目：待定

鲁军中国食品发酵工业研究院副院长/研究员

发言题目：待定

郑群怡康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士

发言题目：待定

侯宝上海医药集团创新中心主任

发言题目：待定

赵玲玲健合集团成人营养及护理用品业务单元（ANC）研发负责人

发言题目：待定

刘静波吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任

发言题目：待定

王大宏中国保健协会市场工作委员会秘书长

发言题目：

赵余庆沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院教授/辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任

发言题目：待定

马海乐江苏大学食品物理加工研究院院长/教授

发言题目：待定

袁涛江西师范大学生命科学院副院长/教授

发言题目：待定

李大婧江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员

发言题目：待定

王琴仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授

发言题目：待定

庞振国加多宝（中国）饮料有限公司品管总经理/高级工程师

发言题目：待定

随着会期临近，部分专家陆续落实中，预计110位报告专家。

主题：功能食品与人类健康

一年一度的“FFC中国功能性食品大会”汇聚业内顶级专家、龙头企业等千余位功能食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链直面对接平台，解决功能性食品发展全过程问题。具有我国功能食品产业发展风向标、信息面宽且产业链长等特点的品牌会议，引领我国功能性食品产业规范发展。

在此，我们诚挚的邀请您出席本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！

大会形式

特邀报告、专题论坛、展览展示、颁发科技创新奖

会议规模

1500-2000人，报告120+，分论坛10+，展位100+

组织机构

主办单位：FFC中国功能性食品大会组委会

联合主办：江南大学国家功能食品工程技术研究中心

中国农业科学院农产品加工研究所

南昌大学食品学院

华南理工大学食品科学与工程学院

江苏省食品科学与技术学会

协办单位：江苏大学食品物理加工研究院

南京农业大学食品科技学院

陕西省功能食品工程技术研究中心

吉林省功能食品工程研究中心

江西农业大学食品科学与工程学院

河南省营养保健协会

中国保健协会酵素产业分会

江苏省农业科学院农产品加工研究所

南京师范大学食品与制药工程学院

南京工业大学食品与轻工学院

山东华泰营养健康产业技术研究院

唯意朴仪器（上海）有限公司

钛和检测认证集团

山东华泰营养健康产业技术研究员

山西省名优土特新产品协会

泰州医药高新技术产业开发区管理委员会

承办单位：南京林业大学轻工与食品学院

江西师范大学健康学院

执行单位：北京味康食品科技交流中心

北京金玖盛国际会展有限公司

支持媒体：人民新闻网、中国新闻资讯网、环球新闻网《食品伙伴网》《中国食物与营养》《功能食品配料网》《植提桥》《食品展会大全》《昊图食品网》《35斗》《现代食品科技》《食品商务网》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》《中国生物器材网》《粮油食品科技》《食品加工包装在线》《食辘网》

时间地点

时间：2022年8月01-03日（01周一，报到、布展）

地点：江苏省南京市白金汉爵酒店

大会内容

（一）特邀报告

1、全球营养功能食品发展现状与趋势；

2、营养保健及特殊食品法规标准；

3、特殊食品产业现状与发展；

4、个性化精准营养未来趋势。

（二）专题论坛

1、特殊医学用途配方食品科技创新及产业发展；

2、益生菌科技创新与产业发展；

3、生物活性肽科技创新与产业发展；

4、功能食品原料/配料开发与应用；

5、食品营养与人体健康；

6、海洋资源功能性食品开发与产业发展；

7、药食同源及天然产物开发与产业发展；

8、功能多糖营养及开发应用；

9、谷物类食品营养与精深加工

10、新成果、新技术与新工艺。

(1)提高免疫力、改善睡眠、肠道、运动、血糖、血脂、抗氧化等新产品与新成果；

(2)绿色、低碳、智能、纳米技术等新技术与新工艺。

（三）新技术、新成果、新产品展览展示

1、功能性食品、保健食品、特医食品、膳食补充剂及原料/配料等新产品、新成果；

2、食品营养成分提取、分离、纯化、安全检测等新技术与装备。

申报“FFC 2022科技创新奖”

1、组委会面向全国征集优秀新产品、新技术等；审核通过颁发“FFC2022科技创新奖”及”FFC2022产品创新奖”，

2、每家单位限申请一款产品或一个项目；

3、申报截止时间：2022年6月20日，邮箱：739692322@qq.com；

4、申请要求及表格见附件或联系组委会：13552626928。

论文征集

1、论文范围：食品营养、功能食品及配料开发应用、功能因子提取分离、生物技术、分析检测、加工新技术、新工艺等均可。

2、论文要求：文字数3000-6000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请提交至电子信箱：739692322@qq.com。

3、截止时间：论文投稿截止2022年6月20日，以稿件收到时间为准。

费用标准

1、1800元/人，学生1200元/人，包括会议费、资料、会议期间用餐等。

2、收款单位

户名：北京金玖盛国际会展有限公司

开户行：中国工商银行北京永定路支行

账户：0200280609200037316

专家委员会

特邀嘉宾（排名不分先后）

陈卫中国工程院院士，江南大学校长/教授

谢明勇中国工程院院士，南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任

杨月欣中国疾病预防控制中心营养与健康所教授

王凤忠中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员

徐娇国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长

涂宗财江西师范大学副校长/教授

鲁军中国食品发酵工业研究院副院长/研究员

金征宇江苏省食品科学宇技术学会理事长/江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任

李琳东莞理工学院原校长/教授

肖更生仲恺农业工程学院副校长/教授

郑群怡康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士

二、专家委员（排名不分先后）

陈洁江南大学食品学院教授，江南大学国家功能食品工程技术研究中心常务副主任

赵谋明华南理工大学食品科学与工程学院教授

刘静波吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任

张连富江南大学食品学院教授，江南大学食品营养与功能食品工程技术研究中心主任

聂少平南昌大学食品学院院长/教授

娄文勇华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授

刘建书陕西省功能食品工程技术研究中心主任

钟其顶全国特殊膳食标准化技术委员会秘书长

王大宏中国保健协会市场工作委员会秘书长

赵余庆沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院教授/辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任

毕金峰中国农业科学院农产品加工研究所研究员/首席科学家

孙桂菊东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授、国家市场监督管理局保健食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家

马海乐江苏大学食品物理加工研究院院长/教授

徐玉娟广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员

王文君江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授

袁涛江西师范大学生命科学院副院长/教授

苏二正南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授

李大婧江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员

王琴仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授

陆文伟江南大学食品学院副研究员，国家功能食品工程技术研究中心副主任

张幸南京师范大学食品与制药工程学院副院长/教授

薛辉河南省营养保健协会秘书长

王周平江苏省食品科学与技术学会秘书长，国家功能食品工程技术研究中心副主任

张旭光汤臣倍健集团科技中心总经理

杜军安利中国科技创新中心首席科学家

韩军花美赞臣大中华区婴幼儿营养研发总监/原国家食品安全风险评估中心研究员

李文军雀巢健康科学（中国）有限公司首席医学官

洪维錬伊利集团益生菌研究中心总监

逄金柱蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监

俞伟祖良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长

马军石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长

唐立新象龟健康上海有限公司独家顾问

楼田园百事亚洲研发中心对外创新副总监

张淑丽植提桥创始人

侯宝上海医药集团创新中心主任

赵玲玲健合集团成人营养及护理用品业务单元（ANC）研发负责人

桂敏光明乳业研究院研发总监

庞振国加多宝（中国）饮料有限公司品管总经理/高级工程师

陈俊江旺旺集团研发中心总处长

李文德华汉生物科技（上海）有限公司/赣州华汉生物科技有限公司

于渊钛和检测认证集团食农事业部副总经理、特殊食品研究中心主任

於洪建天津科技大学新农村发展研究院副院长/研究员、益倍生物首席科学家

马超中华全国供销合作总社济南果品研究院/功能食品所所长

随着会期临近会有所增减

联系方式

联系人：张杨

电话：13552626928（微信同号）

邮箱：739692322@qq.com

本次大会亮点

1、国内唯一聚焦“功能性食品”的专业会议；

2、规格高、规模大、信息面宽、产业链全；

3、所有报告均是新课题、新成果、新观点；

4、科企及全产业链直面对接。

会议使命：开拓国际视野、引导行业健康发展。

往届回顾

FFC2021 大会吸引了中粮、蒙牛、伊利、无限极、康宝莱、美赞臣、雀巢、如新、加多宝、娃哈哈、光明、东阿阿胶、达利、丰益、健合、百利、尖峰、王老吉、养元、海通、良品铺子、华熙生物、旺旺、维维、益海嘉里、合生元、上海医药集团、甘肃医药集团、日本资生堂、云南白药、宜方本草、金丹、百龙创园、可莱康、生合生物、洁晶集团、环特生物、太易检测、卓朴、佰诺生物等 430 家单位 1100 人参会，线上观看人数达到 1.56 万，展示了我国功能食品发展的新进展和新阶段，引领我国功能食品产业规范发展。

会后，人民新闻网、中国新闻资讯网、环球新闻网、腾讯新闻、搜狐新闻、环球企业网、网易新闻等媒体对大会进行了报道。