2015第十届CCFA食品安全年会-食品加工包装在线

展会详情

由中国连锁经营协会（CCFA）主办的“第十届CCFA食品安全年会” 定于6月18日在北京举办。作为连锁零售、餐饮企业食品安全管理交流的年度盛会，本届年会继续得到各界及多方面的关注和支持。
本届年会的主题为“尚德守法，食品安全，我们在行动”。会议内容包括政策解读、全链条食品安全管理、企业实践交流等。政府主管部门领导、业界专家及相关机构专业人士将受邀参会。
本届年会获国务院食品安全委员会办公室和商务部指导，由国家食品风险评估中心支持。要求各主要超市、便利店、餐饮连锁企业委派食品安全负责人及相关人员参加。同期还将评选“食品安全优秀案例”。

会议地点：北京国际饭店

食品

【参会对象】
政府监管部门代表；
专业媒体；
中国连锁经营协会食品安全委员会成员；
中国连锁经营协会食品安全专家；
零售、餐饮企业食品安全负责人、专业管理人员；
食品生产企业质量管理部门负责人；
提供食品安全技术支持的IT企业；
认证、审核、检测、培训、设备技术的专业机构；
提供食品安全解决方案的专业机构；
相关协会、机构等。

会议日程

部分	会议安排
时间	议题	演讲单位及演讲人
9:00-12:00	启动仪式—开通商务部“重要产品追溯微信平台”暨“全国食品安全宣传周”食品安全超市行活动启动仪式
	开创食品经营监管工作新局面	食药监总局领导
	解读《食品安全法》	相关政府或参与法律制定者
	食品安全我们在行动	零售/餐饮企业代表
	让超市的商品更放心	中国连锁经营协会
12:00-13:30	自助交流午餐
13:30-17:30	风险交流在终端环节的重要性	国家风险评估中心
	在食品安全问题上如何与媒体沟通	南方周刊
	企业质量管控体系运作与协调	零售企业代表
	论坛对话：远离风险防患未然	对话嘉宾：王品、呷哺、海底捞等
	茶歇
	连锁企业中心厨房的风险控制要点	零售企业
	大润发食品安全管理重点	大润发
	发布《CCFA 虫害风险管理指引》	协会专家
第二部分	会场外同期展览
8:30-18:30	一、“全国食品安全宣传周”系列活动展示二、商务部重要产品追溯在超市中应用的体验活动展三、食品安全宣传--优秀企业食品安全工作展四、食品安全技术支持企业展五、大屏幕上宣传片的循环播放