展会概况
全球每年调味品营业额高达2400亿美元，占食品工业额的12%左右，是典型的“小产品、大 市场”。目前，我国调味品产业的总产值近2000亿元左右（折合330亿美元），占比不到世界调味品市场总量的15%。与世界调味品行业规模总量相比，我 国调味品行业的发展差距显而易见。中国调味品市场存在着巨大的发展潜力。作为西部地区一个调味品专业展，展出面积20000平方米，参展企业200 家，专业观众20000人次。集企业品牌宣传、大力发展当地经销商、引荐入驻市内各大商业卖场、签约大型终端连锁餐饮企业于一体的功能性展览会。
参展范围
调味品：酱油、食醋、调味盐、味精、鸡精、芝麻油、调味油、豆酱、面酱、辣椒酱、芝麻酱、虾酱、芥末酱、蚝油、鱼露、腐乳、豆豉、糟卤、香辛料、火锅调料、酱腌菜、草果、薏仁、八角、三奈、茴香、孜然、黄花、花椒、胡椒、香料、料酒、其他复合调味料（汁）等；
西餐调味品：日餐系列、泰餐系列、奶酪系列、奶油系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱等；
食品配料：淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纤维、大豆制品、可可制品等；
食品添加剂：甜味剂、增味剂、着色剂、增稠剂、防腐剂、乳化剂、稳定剂、水分保持剂、食用香精香料等；
相关加工与包装机械、包装材料等。
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