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天然番茄红素

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  • 单价 2500
    最小起订量 5kg
    包装规格 5kg, 10kg, 25kg
    付款方式 预付
    产地 中国
    主要市场 亚洲
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    产品详情

    天然番茄红素  10%粉    /20%粉    /6%、10%液

    l  产品简介

    番茄红素是一种天然色素,它使一些蔬、水果(如番茄、番石榴、西瓜等)呈现出亮丽的红色。番茄红素被证明是一种**抗氧剂,可抵御自由基对人体细胞的损害。

    我司供应的番茄红素复合物提取自番茄,其关键成分除番茄红素(Lycopene)外,还含有八氢番茄红素(Phytoene)、六氢番茄红素(Phytofluene)、天然生育酚(Tocopherols)和β-胡萝卜素(Beta-carotene)等,这些天然功效成分共同作用于人体,可起到更好的协同保健作用。

     

    l  加工工艺

    以番茄(Lycopersicon)为原料,经有机溶剂(乙酸乙酯)为萃取介质制备而得。

     

    l  产品规格

    项目

    规格

    性状

    深红色油状液体或粉末

    含量 (w/%)

    油6%或10%;粉末5%或10%

    铅(mg/kg)

    ≤0.5

    砷(mg/kg)

    ≤0.3

    汞(mg/kg)

    ≤0.3

    菌落总数(cfu/g)

    ≤1000

    大肠菌群(MPN/100g)

    ≤40

    霉菌和酵母菌(cfu/g)

    ≤50

    致病菌(肠道致病菌或致病性球菌)

    不得检出

     

    l  包装储存

    油:5kg20kg;食品级高密度聚乙烯或铝制容器,填充氮气宜存于阴凉干燥处,密闭保存。

    粉:1公斤、5公斤和25公斤;内铝塑袋,外纤维桶。

    保持原始包装室温下可保存2年;一旦启封,应置于5以下的阴凉干燥处保存;本品对光和氧敏感。

    l  应用范围

    保健食品;固体饮料;食用油

     

    l  食用建议

    作为着色剂,应用于风味发酵乳或饮料类,使用量0.006g/kgGB2760-2011

    形态属胶囊状、锭状且标示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其番茄红素之总含量不超过20mg(参考:台湾营养强化剂限量 139 合成番茄红素)

     

    l  法规依据

    GB 2760-2011 食品添加剂使用标准  番茄红 着色剂

    GB 28316-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 番茄红


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