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豌豆淀粉

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    产地 山东烟台
    主要市场 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
    产品详情

    烟台东方蛋白科技有限公司-豌豆淀粉,分离蛋白粉,浓缩蛋白粉,膳食纤维

    产品以加拿大、美国优质的非转基因豌豆为原料,采用国外先进的流动闭环分离法,经粉碎、分离、干燥制成,具有良好的凝结性、糊化度稳定、粘性强、增色增亮度高的优势。

    应用范围:

    因具有很好的凝结,结构调节和膨胀调节作用,豌豆淀粉常被作为捆绑剂和增稠剂用于许多食品生产中,其粘性强的特性是其它淀粉不可替代的,是粉丝行业的必需原材料。 

    产品指标:

    感观指标 理化指标 微生物指标
    色泽 洁白带结晶光洁 白度 ≥93% 菌落总数≤10000cfu/g
    状态 干燥松散粉末 灰分 ≤0.50% 大肠菌群≤70MPN/100g
    气味 本品应有的气味无其它异味 水分 ≤14% 霉菌≤1000cfu/g
    细度(100目通过率)≥99%通过 PH 5-8  

    包装:

    20kg/袋、纸塑复合袋,内衬牛皮纸袋,**内层PE食品级内袋或根据客户要求进行包装。 

    储存:

    在通风干燥处,保质期为24个月。


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