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    加快实现 “果业5.0”
    果品业内人提出,果业发展可分为5个阶段并指出每个阶段的特点:“果业1.0”强调“高产”,重在提高供给总量;“果业2.0”强调“优质”,重在提高果品品质;“果业3.0”强调“营养”,重在提高营养价值;“果业4.0”强调“功能”,重在提高果品对人体功能的调节作用;“果业5.0”强调“感官”,重在满足优质、营养和功能的基础上,提高重视果品的感官效果。
    中国食品报 2023-04-25
    酒水市场趋于低度化、健康化 果业与酒业擦出“新火花”
    随着近年来酒水市场趋于低度化、健康化,水果产业与酒业之间正逐步构建起资源互通、技术共进的“桥梁”,为已经相对饱和的水果市场开辟新路径,为快速变化的酒水市场投递新能量。
    食品机械设备网 2021-12-16