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    产品营养化、设备数智化、包装绿色化,创新激发方便食品行业发展新动力
    行业创新、可持续发展成为食品界与科技界热议的关键词。新时代,方便食品行业创新的方向在哪里,如何将可持续发展落地?
    中国食品报 2023-11-29
    《非油炸方便面皮》团体标准发布
    由阿宽食品和成都市食品工业协会提出并牵头的《非油炸方便面皮》团体标准于近日发布。该标准界定了非油炸方便面皮的术语和定义,规定了非油炸方便面皮的技术要求、检测规则、标志、标签、包装、运输和贮存,对于提升非油炸面皮产品质量保障能力具有重要意义。
    中国食品报 2023-04-21
    《方便面专用小麦粉》征求意见,推动行业高质量发展
    近日,由中国粮油学会立项的《方便面专用小麦粉》团体标准已完成征求意见稿,现公开征求意见。意见反馈时间截至2023年2月10日之前。
    食品机械设备网 2023-01-31
    低价竞争已成过去式?方便面刮起“高端风”
    现如今,随着人们生活水品的提高,健康、高品质的产品越来越受到人们的追捧,方便面也开始走高端路线。
    食品机械设备网 2022-08-23
    原创 方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一
    方便面是我们生活最常见的食物了,方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。
    sjgle食品加工包装在线 2022-08-11
    方便面为啥是“烫发造型”?
    方便面可以说是大家最熟悉的食物之一了,那如波浪般弯曲的身材也早已深入人心。可是,不论是干吃,还是煮泡的方便面为什么都是“波浪”形的?为什么不是“直板”形的?是一开始生产的时候就做成卷的呢,还是在加工过程中变卷的?今天,我们就一起“研究”一下。
    中国食品报 2022-05-07
    份额遭到切割 新品不断涌现 谁在抢占方便面市场?
    近年兴起的宅经济使得方便食品赛道获得较快发展,但值得注意的是,方便面行业在2020年的逆势增长势头并未获得延续。最新披露的财报显示,行业两大巨头康师傅的方便面业务和统一的业绩出现了下滑。自热食品、螺蛳粉等新型方便食品都在抢夺原本属于方便面的市场。
    中国食品报 2022-04-22
    3.15曝光“土坑”酸菜,涉多家方便面企业
    中央电视台财经频道“3·15”晚会,曝光了湖南插旗菜业、锦瑞食品有限公司是为多家企业代加工酸菜制品,有很大一部分酸菜是从外面收购的“土坑酸菜”。
    食品饮料行业观察 2022-03-16
    方便面企业迎来涨价潮 产业升级是根本出路
    随着原材料成本压力的不断加大,方便面开始了新一轮的涨价。先是日本方便食品企业日清食品宣布涨价,之后康师傅、统一等品牌都传出涨价消息。相关专家对此表示,目前涨价可缓解企业成本压力,但遭遇诸多挑战的方便面市场根本出路在于产业升级。
    中国食品报 2022-03-16
    方便面市场遇冷为哪般
    数据显示,去年上半年方便面行业整体销量下滑接近8%。纵观整个市场,虽有网红新品方便面不断推出,可价格也卖得越来越贵,导致消费增长乏力。
    经济日报 2022-02-18