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原创面粉改良剂：提升烘焙品质的秘密武器

面粉改良剂是一种用于改善面粉特性和提升烘焙品质的添加剂，其在烘焙行业中扮演着重要的角色。面粉作为烘焙的主要原料，决定了烘焙品的质地和口感。而面粉改良剂的引入，可以解决面粉在加工和烘焙过程中的一些问题，提高产品的质量和稳定性。

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中国食品报 2023-11-28

原创面粉改良剂：提升烘焙品质的秘密武器

面粉改良剂是烘焙过程中常用的添加剂，可以提升面粉的品质和改善烘焙产品的口感。本文将介绍面粉改良剂的定义、种类、作用机制以及其在烘焙中的应用。

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面粉改良剂烘焙品质作用机制

sjgle食品加工包装在线 2023-09-05

原创面粉处理剂的功能作用是什么？

面粉处理剂是指在粮食加工过程中，为了改善面粉品质、提高面包卷皮性、延长面包保质期等目的而添加到面粉中的化学物质。

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面粉处理剂漂白剂改良剂

sjgle食品加工包装在线 2023-05-26

原创真菌α淀粉酶是什么？有哪些功能和用途

真菌α淀粉酶是在多年面粉、面粉改良剂、面制品用户使用基础上，优选更加优良的菌种，采用最新发酵工艺，经过精心的应用试验，新推出的面粉改良专用产品。

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sjgle食品加工包装在线 2023-02-27

原创可得然胶（Curdlan）在食品加工中有哪些用途？

可得然胶（Curdlan）是由单一的D-葡萄糖在C1和C3位置以β- 1,3-糖苷键连接而成的无分支的均一高分子聚合物。由于该高聚物具有在加热条件下形成凝胶的独特性质，故又称作热凝胶。

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sjgle食品加工包装在线 2023-02-13

原创无水磷酸氢二钠的性状用途和制造方法

无水磷酸氢二钠为白色粉末、片状或粒状物。易溶于水，水溶液呈碱性;不溶于醇。易潮解。

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无水磷酸氢二钠品质改良剂抗生素培养剂

sjgle食品加工包装在线 2022-10-17

原创真菌α-淀粉酶是新一代的面粉改良添加剂

真菌α-淀粉酶是在面粉、面粉改良剂、面制品用户使用基础上，优选更加优良的菌种，采用最新发酵工艺，经过精心的应用试验，新推出的面粉改良专用产品。

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真菌α-淀粉酶面粉改良剂面制品

sjgle食品加工包装在线 2022-08-09

原创食品级磷酸二氢钠具有哪些功能用途？

食品级磷酸二氢钠又称酸性磷酸钠，是一种无机酸式盐。

# 食品级磷酸二氢钠 # 改良剂 # 饲料添加剂

食品级磷酸二氢钠改良剂饲料添加剂

sjgle食品加工包装在线 2022-07-14

原创啤酒香精一种经济实惠的啤酒口味改良剂

啤酒香精是针对果啤、麦汁饮料等配制酒而研发的一种啤酒口味改良剂，啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。

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sjgle食品加工包装在线 2022-06-09

原创肉制品改良剂具有哪些种类及作用？

肉制品改良剂主要用于货架上的肉制品，随着辐照技术的发展和应用，肉制品在货架期方面的品质问题成为一种重点的研究课题。

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sjgle食品加工包装在线 2022-01-25