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  • 资讯 > 营养保健品 > 藜麦米低聚肽粉的营养价值有哪些?

    2023-03-23 来源:sjgle食品加工包装在线
    藜麦米低聚肽粉以脱壳藜麦米为原料,经过脱脂、粉碎、酶解等工艺加工而成的小分子肽粉。

    藜麦米低聚肽粉以脱壳藜麦米为原料,经过脱脂、粉碎、酶解等工艺加工而成的小分子肽粉。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,被称为“超级食物”。联合国粮农组织认为,藜麦是可满足人体基本营养需求的食物,藜麦易于消化,口感独特,具有营养活性,蛋白质含量高,且还含有9种人体不能合成又必需的氨基酸,藜麦中还含有丰富的维生素,脂肪酸,皂苷,多糖等生物活性物质以及矿物元素。

     

    藜麦米低聚肽粉承接了藜麦米的优点,也可以起到均衡补充营养的作用,但经研究发现,体内的自由基是机体衰老和病变的主要原因,因为,自由基具有很强的氧化性,而且自由基极其不稳定,容易从其它化学物质中夺取离子,以保证自己的稳定,这会造成机体的蛋白质,脂质、核酸损伤,而机体的蛋白质损伤就容易引发机体的疾病,比如:高血压、肝硬化、糖尿病、老年痴呆症等。而藜麦中的抗氧化肽能有效清除体内活性氧自由基,对超氧阴离子自由基和羟基自由基均有良好的清除能力。

    藜麦低聚肽能有效的辅助治疗,且具有一定的饱腹感,能减肥塑体,且藜麦蛋白主要有清蛋白和球蛋白组成,其中醇溶蛋白和谷蛋白含量较低,所以具有很好的溶解性,容易被人体吸收利用。想要采购或者出售品质优异的藜麦低聚肽,可以关注sjgle食品加工包装在线,sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台,汇聚藜麦低聚肽原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。藜麦低聚肽供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购,实现了自动化,这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流,降低了采购成本,并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易,就不必再通过中间环节,实现了直通和互动。


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