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核桃低聚肽粉有哪些保健功效？

2023-03-23 来源：sjgle食品加工包装在线

核桃低聚肽粉是以野生山核桃为原料，经过低温脱脂、研磨、液态提取、低温复合酶解等12道工艺。

核桃低聚肽粉是以野生山核桃为原料，经过低温脱脂、研磨、液态提取、低温复合酶解等12道工艺，将大分子蛋白质精制成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽物质。产品呈木黄色或棕黄色粉末状，高效保留了野生山核桃中的生物活性成分，富含18种氨基酸、多种矿物质。

核桃低聚肽粉的功效作用：1、健脑益智，提高记忆力，长期食用核桃对大脑健康、认知功能存在益处，对婴幼儿大脑发育、延缓老年人大脑衰老十分重要。核桃肽中含有丰富的谷氨酸，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱含量，使大脑皮层神经细胞活动旺盛、促进脑组织新陈代谢、恢复脑细胞功能。2、安眠，消除疲劳，核桃肽中含有大量谷氨酸，能够脱羧形成γ-氨基丁酸，缓解脑部神经的紧张、紊乱状态，使大脑神经恢复正常，提高睡眠质量，从而达到恢复疲劳的效果。3、美容抗氧化，核桃肽中含有丰富的维生素E，能够避免细胞受到自由基的损害，其含有的抗氧化物质比等重的柑橘高出20倍，从医学上来说，核桃是公认的抗衰老食物。

核桃低聚肽粉适用于保健食品、特殊人群营养补给；想要采购或者出售品质优异的核桃低聚肽粉，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚核桃低聚肽粉原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。核桃低聚肽粉供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。