二氢咖啡酸是什么？有什么功能用途-食品加工包装在线

# 二氢咖啡酸 # 保护肝脏 # 抗氧化

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二氢咖啡酸是什么？有什么功能用途

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2022年10月09日

二氢咖啡酸是一种含有α、β不饱和羧酸链的邻苯二酚基团的天然产物。二氢咖啡酸已被证明有保护肝脏的活性。

二氢咖啡酸是一种含有α、β不饱和羧酸链的邻苯二酚基团的天然产物。二氢咖啡酸已被证明有保护肝脏的活性。二氢咖啡酸是咖啡酸的代谢物，具有强大的抗氧化特性。外观呈白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于杜仲，丹参，大蓟，白术，连钱草。

二氢咖啡酸可能是治疗抑郁症的治疗药物。研究结果表明，这些天然化合物可以通过靶向新发现的潜在机制来减弱抑郁症。研究人员发现DHCA和Mal-gluc可以通过调节炎症和突触可塑性来促进小鼠抑郁模型的恢复力。DHCA减少白细胞介素6 （IL-6），这是一种由T细胞和巨噬细胞分泌的促炎性物质，通过表型调控IL-6基因的非编码序列来刺激免疫反应。Mal-gluc调节了Rac1基因的组蛋白乙酰化，并允许转录激活物进入大脑中增加转录的DNA,这影响了负责突触可塑性的基因的表达。这些新的天然的葡萄衍生的多酚化合物，靶向与炎症相关的细胞和分子途径，可能是治疗抑郁症和焦虑症患者的一种有效方法，这种情况会影响很多人。

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