资讯 > 食品原材料 > 草莓蛋糕香精的主要成分和优势特点
草莓蛋糕香精是指可以用来制作草莓味蛋糕的草莓香精，草莓是一种营养丰富的水果，需要懂得细嚼慢咽。掀开它的绿帽，那雪白雪白的秃头露了出来。轻轻咬开，那红润的汁水沾在了舌间、嘴唇上。可见那红嫩的果肉是果大味甜，甜中有些酸，吃起来爽口舒胃，让人感到清凉、柔软。草莓香精让草莓这个“水果皇后”的清甜、微酸自然风味得以延续到更多领域，让更多领域都能酸中点甜，留香更持久。
草莓蛋糕香精一般都以草霉醛(3-甲基-3- 苯基缩水甘油酸乙酯)和3-苯基缩水甘油酸乙酯为主香。草莓蛋糕香精耐高温烘焙，使用量少、性价比高，添加量只需一般喷雾干燥粉末香精的一半就能达到浓香效果，全方位贴合烘焙、饮料、固体饮料、代餐、酱料、果冻、糖果、糕点等打底香气和口感需求，提高产品的附加值。
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南非醉茄（Ashwagandha）以其悠久的传统使用历史、日益清晰的功能机制与不断扩展的科学研究，成为适应原赛道较具代表性的明星成分之一。
酶制剂是一类由天然酶或经过改造的酶制成的生物制品，能够催化特定生化反应。酶制剂在食品、饲料、纺织、造纸及生物医药等行业中得到广泛应用。酶制剂具有高效、专一、环保和节能的特点，是现代工业生产中重要的生物助剂。
谷氨酸是一种天然存在于多种食材中的氨基酸，也是食品工业中常用的增味剂。谷氨酸具有鲜美味道的特性，能够增强食品的鲜香感，提高整体风味。谷氨酸不仅广泛应用于调味品领域，还在酱料、方便食品及保健品中发挥重要作用。
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