资讯 > 营养保健品 > 烟酰胺核苷氯化物具有哪些生理功效？
烟酰胺核苷氯化物是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)的前体，并且代表维生素B3的来源。最近的研究已表明，摄取比食品中天然存在的更大量的烟酰胺核苷，可以获得新的健康益处。例如，烟酰胺核苷已经涉及提高组织NAD浓度和诱发胰岛素敏感性以及增强去乙酰化酶功能。其增加NAD产生的能力表明，烟酰胺核苷还可以提高线粒体健康状态、刺激线粒体功能和诱导产生新的线粒体。
烟酰胺核苷氯化物作为NAD+的前体，广泛存在于日常的食物中。在机体内NAD+发挥重要的作用，其中特别需要指出的是，NAD+是Sirt1激活所需要的、并且能调控细胞内的氧化还原信号，因此能够在心肌细胞中抵抗氧化应激反应、从而保护心肌免受损伤。所以，烟酰胺核苷有可能会保护心脏减轻阿霉素引起的损伤。烟酰胺核苷通过改善自噬流减轻阿霉素心脏毒性损伤。阿霉素能够引起心脏毒性和降低心脏功能；烟酰胺核苷能减轻阿霉素引起的心脏毒性和改善心脏功能，并且其保护作用呈剂量效应关系；阿霉素能够阻断自噬流，从而诱导活性氧的产生，引起心肌损伤和心功能受损；烟酰胺核苷在阿霉素心肌毒性中能改善自噬流，而阻断自噬流能消除烟酰胺核苷对阿霉素引起心肌损伤的保护作用。
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在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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