龙山泉啤酒修改涉及“泉水酿造”内容

2022-04-20 来源：中国食品报

# 龙山泉啤酒

日前，继本报报道“辽宁本溪龙山泉啤酒原料水真假遭质疑”引发社会关注后，龙山泉啤酒对其官网平台有关“泉水酿造”的相关内容进行了修改。

企业官网涉及“泉水酿造”内容已修改

　　打开龙山泉啤酒官网的“好酒诞生”栏目页面，记者看到，原网页的“在本溪，如果喝啤酒，绝大多数是龙山泉啤酒，这不仅仅是因为龙山泉啤酒口感纯正，回味无穷。重要的是因为它酿造用水是全部采用的是‘龙山泉’的泉水。该泉水四季流淌，水质清冽，甘甜可口，富含矿物质。”，改成了“在本溪，如果喝啤酒，绝大多数是龙山泉啤酒，因为龙山泉啤酒口感纯正，回味无穷。其原因是龙山泉坚持使用纯粮酿造工艺，不使用淀粉、糖浆等代替粮食作为原料。”删除了“因为它酿造用水全部采用的是‘龙山泉’的泉水。该泉水四季流淌，水质清冽，甘甜可口，富含矿物质。”的内容。

　　“公司概况”栏目中的“公司简介”原网页的“这不仅仅是因为龙山泉啤酒精选原料，精工酿制，口感纯正，还因为龙山泉酿酒所用水全部采用的山泉水，也就是‘龙山泉’的泉水。该泉水四季流淌，水质清冽，甘甜可口，富含丰富的矿物质。”改成了“这不仅仅是因为龙山泉啤酒精选原料，精工酿制，口感纯正，还因为龙山泉酿酒所用水水质清冽，甘甜可口，富含丰富的矿物质。”

企业声明：地质队调查结论为泉水优良

　　企业在修改宣传平台“泉水酿造”相关内容的同时，也发表《声明》阐述了“龙山泉”品牌的由来、水源地为泉水的依据和两个取水证等问题。

　　《声明》称，“1981年，依托泉水的资源优势，龙山泉品牌建立。来自于本溪市档案馆，距今已经42年的材料证实了本溪龙山泉公司起源的这段美好的历史。2021年6月，辽宁省第八地质大队有限公司对我公司的泉眼水源进行了一次全面的调查和水质评价。地质八队依据《地下水质量标准》（GB/T14848-2017）、《水文地质调查规范》（DT/0282-2015）等相关材料进行调查评估，同时委托国土资源部沈阳矿产资源监督检测中心对龙山泉的泉眼水质进行检测。最后结论为：泉水级别优良。

　　《声明》还称，龙山泉啤酒根据规定取得了证号为辽本明【2018】40035号和辽本明【2018】40036号的两份取水证。本溪市明山区水利局证明：1、辽本明【2018】40035号地下水取水证，该水源系龙山泉公司啤酒生产用水源；2、【2018】40036号地表水取水证，该取水不用于啤酒生产，2018年该证涉及的地表水水源已停止取水。本溪龙山泉公司啤酒用水不属于温泉水及地热水，依法无须取得自然资源局的许可。