资讯 > 加工包装机械 > 油幕式油炸机具有热交换效率更高的特点
油幕式油炸机用于肉禽、蔬果、坚果、海产品、谷物等的大规模油炸。由于实现了对油的连续过滤和外部加热,油幕式油炸已成为油炸领域中的技术。这一设计突破采用经过滤的清洁油幕进行油炸,不仅可以制造出品质的产品,而且保证了油炸机的清洁运行。与浸入式相比,油幕式油炸的热交换效率更高。油淋到产品上并流过传输带迅速将杂质带出油炸机。油流以及传输带的刮渣动作可以从油炸锅的整个横向上浮杂质,同时整个系统内的油炸油可快速循环流过过滤器。

油幕式油炸机利用多层油幕将热油浇淋到食品上进行油炸,食品的定向和表面涂层均不会受到破坏。其独有的进料端除渣功能将大大地提高了炸油的过滤效果,保持炸油的质量。油幕式油炸机消除了产品表面不美观的黑点,产品的外观诉求得到提高。高油炸油需要量大大减少,降低设备的清洁费用。油幕式油炸机可以比通常的油炸机小25%,而且可以减少产品相互之间的粘连和裹涂层的破损,降低油炸油质量的退化。更重要的是,由于投放较少的炸油,在更换炸油时,就可以大量的节省炸油的消耗,大大降低生产成本。
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陈皮提取物是从成熟橙皮(陈皮)中提取的天然植物活性成分,主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能,是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分,主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能,是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分,主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能,是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末,主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点,是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖,主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用,因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点,成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分,主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能,是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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