资讯 > 食品原材料 > 无水葡萄糖可以用于制作葡萄糖注射液等药品
无水葡萄糖,有机化合物,即不含结晶水的葡萄糖。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、味甜。 水中易溶,在乙醇中微溶。 无水葡萄糖是营养药。可以用于制作葡萄糖注射液、葡萄糖氯化钠注射液、复方乳酸钠葡萄糖注射液等药品。
无水葡萄糖在医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给,食品工业用作甜味料,用于生物培养基制备及制药工业,也用作还原剂,用作还原剂、食糖,也用于生物培养。食品级葡萄糖主要用于食品加工业及蔬菜保鲜行业,两者的区别在于一水葡萄糖口感清凉,性状是雪白带有光泽的粉末,无水葡萄糖清凉度少且甜度大,性状是白色粉末,光泽度没有一水的高。
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