• 快速
    求购
  • 在线
    客服
  • 官方
    微信
  • 反馈
  • 顶部
  • 首页-顶部广告1

    资讯 > 热点资讯 > 使用动态消毒水工作站,提升红卤鸭脖子食品安全质量

    2021-07-20 66 来源:
    说起鸭脖子大家都不陌生,无论是红烧的,卤制的,大家都很喜欢吃,特别是朋友聚餐,卤鸭脖更是必不可少的食物,一边啃着鸭脖子一边吃,那种感觉非常舒服。

           说起鸭脖子大家都不陌生,无论是红烧的,卤制的,大家都很喜欢吃,特别是朋友聚餐,卤鸭脖更是必不可少的食物,一边啃着鸭脖子一边吃,那种感觉非常舒服。AORODO食品安全实验室研究人员表示,鸭脖子处理不干净,就容易被微生物污染导致菌群超标,从而引发食品安全问题。

           上海康久消毒技术有限公司的周立工程师认为,采用动态消毒水工作站、双核臭氧发生器,可阻止微生物污染食品,提升卤鸭脖子食品安全质量,延长卤鸭脖子食品保质期。

           卤鸭脖子是湖南、湖北的名吃,因卤味浓郁、口感松软而闻名全世界,很多老外到中国之后,第一个买的就是卤鸭脖子。不过据AORODO食品安全实验室研究人员表示,这几年新闻曝出“鸭脖子、鸭胗类的菌落总数和大肠杆菌超标问题屡见不鲜,有的甚至超上千倍”,严重降低了国民消费者对卤制品的信任。上海康久消毒技术有限公司的周总工程师认为想要预防卤鸭脖子的菌落总数和大肠杆菌超标问题,建议使动态消毒水工作站和双核臭氧发生器,这样可以预防卤鸭脖子的菌落总数和大肠杆菌超标问题,还能延长卤鸭脖的保质期。

           那么什么是动态消毒水工作站呢?

           动态消毒水杀菌消毒技术的核心是上海康久消毒独创的PDI算法,而杀菌结束的过程是一个还原过程,不会对环境产生二次污染,非常安全。最重要的一点是动态消毒水可以为企业节省成本,每个小时产生2吨到5吨左右的水,成本仅仅是0.5元一吨。

           动态消毒水工作站可用于卤鸭脖、鸡翅、猪爪、鸭胗、鸡胗等多种食品生产过程中。在使用过程中,只要掌握好消毒水浓度即可,可以降低食品车间内浮游菌和沉降菌数量,防止卤鸭脖子变质,有效保障卤鸭脖的保质期,使卤鸭脖新鲜不变质!

    相关阅读
    制造业数字化升级提速,工业机器人需求旺盛

    工业机器人指在工业领域中的多关节机械手臂或其他拥有多自由度的机械装置。它能无间断替代人工从事流水线生产环节的工作。工业机器人集成了机械制造、电子电器、计算机编程等顶级技术制造而成,是智能制造领域具有代表性的产品之一。

    2021-08-03 0
    软饮料业步入“新常态”阶段 小容量饮料受欢迎程度高

    软饮料产量近年来波动变化,说明Mini容量饮料在一定程度上侵蚀了其他容量饮料的市场空间,这进一步佐证了Mini容量饮料受欢迎程度高。未来随着消费理念的不断升级,还将有更多的创新产品出现在软饮料行业。

    2021-08-03 0
    脱水蔬菜搭上“致富快车”绿色生产辟开产业发展新途

    近年来,不少地方脱水蔬菜实现快速发展,但加工企业因环保发展瓶颈,制约了脱水行业发展的步伐。对此,秉承绿色发展理念,通过配置污水处理设备和锅炉改造,改变传统分散供热的方式,推动绿色生产。

    2021-08-03 0
    2021年《财富》世界500强出炉,食品饮料行业11个企业上榜

    今年的榜单里,食品饮料行业上榜公司数量共11家,分别是各细分领域的龙头企业。

    2021-08-03 0
    当包装撞上奥运

    这是可口可乐较早前推出的一款奥运主题瓶,瓶身以红、黑两款设计作为区分,五色彩带则分落在瓶身周围

    2021-08-03 0
    “椰子+”受追捧,全国现存椰制品相关企业1000家

    目前各大网红咖啡及茶饮的头部品牌已经纷纷盯上了“椰子”元素,以椰子为核心或佐以椰肉、椰汁等打造新一轮网红产品。

    2021-08-03 0