资讯 > 编辑推荐 > 2021浙江出口农产品网上交易会（果蔬专场）上线啦！
2021年6月17日，由浙江省农业农村厅主办的“2021浙江出口农产品网上交易会（果蔬专场）”在上海博华旗下的“食品加工包装在线”平台隆重上线。
浙江省环境气候舒适，经济发展态势良好，是传统的果蔬出口省份。其果蔬产业门类齐全、特色产品丰富，盛产柑桔、杨梅、梨等10多种水果。据东方财富网，2020年浙江出口的水果罐头占比全国出口总量的42%。根据早前发布的《浙江省特色农产品优势区建设规划(2018- 2022年)》，未来5年内，浙江将重点开发40个特色农产品，集聚发展35条产业带，并计划到2022年，以蔬菜、水果等特色农产品为代表的十大农业主导产业总产值达到2530亿元。
本次网上交易会以数字服务和农产品采购为特色，为供需双方提供在线展示、配对及网络洽谈、直播等商贸服务，助力浙江企业拓展国际贸易合作，推动产业的持续发展。
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2021浙江出口农产品网上交易会
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*展商排名不分先后
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
余甘子是一种看似不起眼却十分有魅力的果实。它分布于江西、福建、中国台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省份，以其独特的口感和丰富的功效，在食品行业崭露头角。
4月，四川省攀枝花市盐边县，13万亩桑树硕果累累，开始迎来丰收时节。桑椹除了鲜食外，还可以加工成果干、果糕、果酱和桑叶茶等特色产品。
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