资讯 > 名企关注 > 鹿角巷官方回应深圳首店关店
鹿角巷深圳首店即将闭店。日前，有媒体报道位于深圳海岸城的鹿角巷即将关店，门口挂有转让的标牌。据了解，该店为鹿角巷在深圳的家门店。7月15日，鹿角巷相关负责人告诉北京商报记者，该店由于房租上涨，城市合伙人内部进行门店调整，将会在深圳其他地方再选址开店，但该店的动作不能代表品牌市场布局动作。
众所周知，鹿角巷一直以直营方式开店，不接受加盟，另外每个城市只含有一个城市合伙人与鹿角巷品牌合作，进行区域内的运营和展店。而关于城市合伙人与鹿角巷品牌合作机制、是否自负盈亏，对方表示不便透露。
人红是非多的鹿角巷长期以来受到寨店困扰，目前鹿角巷正版店有145家，而山寨店已有7000多家。面对如此多的山寨门店，鹿角巷曾开启快速开店模式反山寨围攻。实际上，对于鹿角巷来说，通过法律途径争取到商标的所有权是解决问题的根本所在。鹿角巷相关负责人表示，将于10月份发布商标审核结果。在获取商标后，将会在门店场景、品类方面进行升级。
一位知识产权顾问告诉北京商报记者，目前商标维权在诉讼环节、维权成本等方面都存在难度。在业内人士看来，企业在开店前就应提前进行多个类别的商标注册，这样能够避免一些投机的人或公司抢注商标后向企业碰瓷，帮助企业降低后期的维权成本。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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