资讯 > 政策法规 > 北京持续发力规范网络餐饮服务
继5月12日在网站开设违规餐饮店铺公示专栏，显示下线店铺数量之后，百度外卖、美团、饿了么三大平台对北京地区入网问题店铺的清理整顿持续深入推进：5月13日~14日17时，三大外卖平台又下线违规餐饮店铺3120家。其中，百度外卖新增10家，达到4423家；美团外卖新增18家，达到7265家；饿了么新增3092家，达到11018家。此外，三大平台还要求网餐店铺6月1日以前公示彩色原件扫描的营业执照、食品经营许可证或餐饮服务许可证，否则将予以下线。
有消费者反映，登录某外卖平台查看网餐店铺资质颇费周折，需要输入手机号，填写手机验证码等；有的虽然不需要输入手机号码，但是多次点击查看店铺资质后，手机号码就被收入平台“黑名单”，不许其继续查看和下单。针对这一情况，北京市食品药品监管局相关负责人指出，平台审查并公示商家资质是法定义务，所有外卖平台必须无条件公示店铺资质信息，为消费者提供便捷的查询手段；任何人、任意频次、任何时间点击查询，平台方均不得人为设置任何技术障碍。
过去，许多店铺的证照以照片形式由商家自行上传，一些商家故意让照片模糊不清、反光，难以辨识，再加上平台为证件照片加上密密麻麻的水印，消费者难以看到这些证件的具体内容。在北京市食药监局指导下，目前，三大平台北京地区所有入网店铺都在“资质”一栏单独以文字形式公示与食品经营许可证内容一致的名称、经营场所、经营项目、许可证号、许可有效期限等信息，以便消费者认读查看。
事实上，许可信息文字版的上线，也方便了平台从技术上把关核对。饿了么、百度外卖首席食品安全官王三虎表示，用文字比对文字，实现了许可数据与平台数据批量比对，平台判定商户资质工作效率大幅提高。
为进一步方便消费者监督核对商家资质，三大外卖平台已要求北京地区所有店铺公示的营业执照、食品经营许可证或餐饮服务许可证等证件照片于5月底前全部替换为彩色原件扫描件。对于公示复印件扫描、黑白扫描件、证件照片模糊不清、不能拖拽放大等资质信息的网餐店铺，将全部予以暂时下线处理。
美团外卖平台业务食品安全负责人路唯佳表示，公司已要求北京地区店铺按时更新、上传的证件扫描件，6月1日起，公司将对所有没有公示证件原件信息的店铺予以下线。
截至目前，美团平台已有2286家网餐店铺上传符合要求的照片，百度外卖有912家上传，饿了么有2000家上传
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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