资讯 > 名企关注 > “汤先生”获数千万元A+轮融资，推出自加热罐头
5月14日消息，养生汤品“汤先生”获数千万元A+轮融资，由IDG资本领投，光速中国、李康林、真格基金、点亮基金等跟投。本轮融资将用于拓宽线下渠道、升级门店信息化系统、迭代零售化汤品。
“汤先生“面向都市年轻女性，提供不添加味精/鸡精的养生汤。其在线下门店通过外卖+轻量街店的形式售卖汤品。至今，汤先生已外卖销售数百万份汤品，单店日销售额过万元，并建立了14天的开店周期。其在上海有25家门店，并继续以每月3到5家的速度扩张。
按通常逻辑，“线下堂食-周边外卖-城市外卖-包装食品“的辐射范围逐渐扩大，销售额也会上一个数量级。目前，中国做包装食品的企业，年销售额过亿的就远超过线下餐饮。
如今，汤先生也发展到了做“包装食品“的阶段。其推出两款”阿胶乌鸡汤“和”花胶老母鸡汤“，用自加热的方式保证口味：消费者把内置拉绳拉倒指定位置，汤罐就会自己加热。目前，这两款汤品每罐售价46元。
小程序|移动推广|新零售
未来，汤先生希望喝汤能成为一种“生活方式“，而非小众需求，因此其制定了饮品化、零售化、数据化和IP化的经营战略。
汤品饮品化，即舍弃碗式器皿，用杯式器皿盛汤。用户可以在逛街、上班、开会场景打开即喝。
汤品零售化，即推出礼盒装汤料包、速食汤品，以及IP衍生品如手机壳、T恤、杯子等。
运营数据化，即打通后厨数据信息，为每位顾客建立用户画像，调整每天生产的汤品量。目前，报损率已从7%下降到3%。
产品IP化，即设计汤先生的漫画形象，应用在产品包装、店内设计元素中。
根据新芽数据库，汤先生曾在2017年3月获600万元天使轮融资，8月获数千万元A轮融资。
除汤先生外，还有“吃个汤”、“汤明星”、“如汤”等汤饮品项目获得融资。此外，传统餐饮公司也在切入汤品类，如江西瓦罐汤、真功夫炖汤等。
重量选别机是一种用于自动检测和分拣产品重量的高效设备，广泛应用于食品、医药、化工及包装行业。重量选别机能够快速识别重量偏差的产品，并通过剔除或分流装置将不合格品排出，确保生产产品符合标准规格。随着生产自动化需求的提升，重量选别机在现代工业生产线中发挥着越来越重要的作用。
金属异物检测机是一种专用于检测产品中金属杂质的高精度设备，广泛应用于食品、医药、化工及包装行业。金属异物检测机能够有效识别铁、铜、不锈钢等金属颗粒，防止金属异物混入生产过程中对产品质量和消费者安全造成威胁。随着食品安全标准日益严格，金属异物检测机已成为现代生产线不可或缺的安全保障设备。
红甜菜汁粉是一种以新鲜红甜菜为原料，经榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺制成的植物粉末。红甜菜汁粉保留了红甜菜中的天然色素、维生素、矿物质及植物活性物质，具有鲜艳的紫红色和独特的甜香气。作为一种天然功能性食品原料，红甜菜汁粉不仅色泽诱人，更在营养保健领域展现出广泛的应用价值。
干酪乳杆菌是一种常见的益生菌，广泛存在于发酵乳制品、酸奶以及奶酪等食品中。作为一种革兰氏阳性乳酸菌，干酪乳杆菌能够耐受酸性和胆汁环境，因此能顺利通过胃部进入肠道，在肠道中定殖并发挥生理活性。干酪乳杆菌通过分解糖类产生乳酸，抑制有害菌生长，从而维持肠道菌群平衡，是维护人体肠道健康的重要微生物资源。
植物乳杆菌是一种广泛存在于自然界的益生菌，常见于发酵食品如泡菜、酸奶、酵母面包及植物性发酵饮品中。作为兼性厌氧的革兰氏阳性菌，植物乳杆菌具有极强的环境适应性，能在酸性、盐分较高的条件下存活，因此在食品工业与肠道健康领域中都占据着重要地位。植物乳杆菌通过代谢糖类产生乳酸，不仅能改善食品风味，还能有效抑制有害微生物生长，保障食品安全。
两歧双歧杆菌是一种典型的益生菌，属于双歧杆菌属，是人体肠道中常见的有益菌之一。两歧双歧杆菌以“Y”字形分枝的特殊形态而得名，具有良好的耐酸性和耐胆盐能力，能在肠道环境中长期存活。两歧双歧杆菌通过发酵糖类产生乳酸和醋酸，降低肠道pH值，从而抑制有害菌的生长，维持肠道菌群的健康平衡，是维持人体消化系统健康的重要微生物之一。
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