资讯 > 名企关注 > “汤先生”获数千万元A+轮融资，推出自加热罐头
5月14日消息，养生汤品“汤先生”获数千万元A+轮融资，由IDG资本领投，光速中国、李康林、真格基金、点亮基金等跟投。本轮融资将用于拓宽线下渠道、升级门店信息化系统、迭代零售化汤品。
“汤先生“面向都市年轻女性，提供不添加味精/鸡精的养生汤。其在线下门店通过外卖+轻量街店的形式售卖汤品。至今，汤先生已外卖销售数百万份汤品，单店日销售额过万元，并建立了14天的开店周期。其在上海有25家门店，并继续以每月3到5家的速度扩张。
按通常逻辑，“线下堂食-周边外卖-城市外卖-包装食品“的辐射范围逐渐扩大，销售额也会上一个数量级。目前，中国做包装食品的企业，年销售额过亿的就远超过线下餐饮。
如今，汤先生也发展到了做“包装食品“的阶段。其推出两款”阿胶乌鸡汤“和”花胶老母鸡汤“，用自加热的方式保证口味：消费者把内置拉绳拉倒指定位置，汤罐就会自己加热。目前，这两款汤品每罐售价46元。
小程序|移动推广|新零售
未来，汤先生希望喝汤能成为一种“生活方式“，而非小众需求，因此其制定了饮品化、零售化、数据化和IP化的经营战略。
汤品饮品化，即舍弃碗式器皿，用杯式器皿盛汤。用户可以在逛街、上班、开会场景打开即喝。
汤品零售化，即推出礼盒装汤料包、速食汤品，以及IP衍生品如手机壳、T恤、杯子等。
运营数据化，即打通后厨数据信息，为每位顾客建立用户画像，调整每天生产的汤品量。目前，报损率已从7%下降到3%。
产品IP化，即设计汤先生的漫画形象，应用在产品包装、店内设计元素中。
根据新芽数据库，汤先生曾在2017年3月获600万元天使轮融资，8月获数千万元A轮融资。
除汤先生外，还有“吃个汤”、“汤明星”、“如汤”等汤饮品项目获得融资。此外，传统餐饮公司也在切入汤品类，如江西瓦罐汤、真功夫炖汤等。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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