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淀粉机采购需要注意以下3点。首先，淀粉机包括有鼠笼式洗薯机、自动上料洗薯机、破碎机、分离机、淀粉浆搅拌机、精滤机、除沙机、搅拌机、粉丝机。但，小型的家庭用户只需要购买洗薯机、破碎分离一体的磨浆分离机及粉条粉丝机既可进行三粉加工（粉条、粉皮）。
【淀粉机采购】
其次，淀粉机是否工艺先进、造型美观、布局紧凑；是否占地面积小；是否所需人少、劳动强度小、自动化程度高、从挖掘、洗薯、到烘干一条龙的生产。
，在应用过程中，是否可以做到以下几点：能耗低、省水、省电、加工费用低；提净率高：采用洗薯机清洗，有效保证薯块不破损，淀 粉不流失；淀粉质量高，达到国家食用级标准，多次除沙、多次过滤；多功能，可适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产；性能稳定，操作维修简便。
淀粉机主要是对薯类和玉米进行加工。薯类（主要指马铃薯、甘薯、木薯、毛芋、芭蕉芋、莲藕、葛根、山药、百合）淀粉含量高、产量高、价格低、资源丰富、易储存和加工。
现在的淀粉机又称渣浆分离机、红薯打浆机、红薯粉芡机、淀粉分离机，是适于农户分散加工使用的一种薯类制粉设备，适合加工马铃薯、红薯、木薯、藕、葛根、百合、山药。能够一次完成粗破碎、细磨浆、浆渣自动过滤分离三道工序，淀粉提取率高。因此薯类是淀粉工业普遍利用的生产原料。
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