资讯 > 食品原材料 > 天然原料提取后具有哪些疗效？
天然原料是指来自植物、动物或微生物的原料，包括从这一材料经酶法或传统制备工艺（例如干燥、焙烧或发酵）而衍生得到的产品。
【天然原料】
天然原料的功能性正在不断增加，如叶黄素能阻挡紫外线的伤害，浆果能提高毛细管的活动，来源于种子的提取油也在步入这个行列，冷水分散处理技术促进了该行业的发展。有益健康的植物油，如葡萄核油、橄榄油、可可牛油，均可采用冷水分散处理技术制得，这打开了通向新配方和配方技术的大门。
维生素和其他天然抗氧剂因为具有修复紫外线和污染带来的损伤能力，未来也有望能有所增长，这些成分中的许多均来自于陆地资源，其他的则来自于海洋资源。现在已知的凝水素是一种海洋植物的混合物，在稳定的输送保湿剂时能够很好的控制粘度，提高个人护理品的质地。海洋欧芹能减缓皮肤的红肿，临床证明欧芹提取物的功效胜过常用的以及其他昂贵的原料。这些原料是在受束缚的环境中形成的，大部分的活性种是经过选择的，具有独特的疗效。
除此之外，天然原料也广泛应用于化妆行业，目前国内外相关公司不断从动植物中分离或提出新型活性成份配入化妆品，提高了制品的内在质量增强了化妆品护肤健肤、护发和美容功效，例如银杏叶提取成份能扩强皮肤血管，使肌肤白中泛红，是化妆品新颖的添加剂"可广泛用于护肤、抗皱、防晒、护发、生发的制剂，起到营养肌肤$抑菌消炎，同时亦能增强皮肤弹性，改善皮下血管循环"增强皮肤活力，达到祛除斑痕、抗皮肤衰老、美容美发的功效。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日，在第三届国民营养素养大会上，“2025年度十大营养热词”正式发布。
食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质，主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成，是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味，更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色，是饮食结构的关键部分。
在人类饮食的历史长河中，豆类始终占据着不可或缺的地位。从古老的五谷杂粮到现代的健康饮食金字塔，豆类凭借其卓越的营养价值，成为连接传统智慧与当代健康理念的重要纽带。
蛋制品作为以禽蛋为原料的加工食品，凭借其丰富的营养价值和多样的应用场景，成为全球饮食文化中不可或缺的组成部分。从传统的皮蛋、咸蛋到现代工业化生产的鸡蛋干、蛋黄酱，蛋制品的品类不断丰富，既满足了人们的味觉需求，也为健康饮食提供了优质蛋白质来源。
作为全球消费量最大的食品原料之一，可可制品以其浓郁的风味、丝滑的口感和多元的应用场景，在饮食文化中占据着不可替代的地位。从街头巷尾的热可可到高端餐厅的黑巧克力慕斯，从烘焙店的可可戚风蛋糕到健身房的能量补给棒，可可制品早已超越“零食”的单一属性，成为兼具味觉享受与健康价值的复合食品。
在现代食品工业中，食品加工助剂是保障食品生产效率与品质的“隐形功臣”。从面包蓬松的口感到饮料清亮的色泽，从肉制品的鲜嫩质地到乳制品的稳定形态，这些看似不起眼的辅助成分，实则贯穿于食品生产的各个环节。
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