罗汉果的果实、叶、根均可入药, 民间及传统用药思想主要有:以罗汉果20 ~ 30 g/d , 敲碎后用开水泡饮或水煎服, 适用于肺燥咳嗽;与桑白皮、百部、枇杷叶、白前、桔梗、柠檬酸等制成的止咳糖浆可用于感冒咳嗽。罗汉果忌用于肺寒及外感咳嗽者。目前国内已有大量的罗汉果单、复方中成药用于止咳。罗汉果15 ~ 20 g/d , 敲碎后用水泡服或水煎服, 用于治疗急、慢性扁桃体炎, 急、慢性支气管炎, 咽喉炎;罗汉果止咳糖浆可用于支气管炎。广西民间用罗汉果干果与柿饼各一枚以水煎服, 治疗百日咳。罗汉果叶晒干后水煎服临床治疗慢性咽炎及慢性支气管炎。长期饮用罗汉果加工的饮料可有一定的抑制呼吸道感染效果。罗汉果用水泡服可治疗急、慢性胃炎、便秘。罗汉果根水煎服可治疗腹泻。翅子罗汉果的块根在民间用于治疗胃病。罗汉果加工的饮料有促进肠胃功能的作用。罗汉果对解除应激反应, 治疗高血压症有一定的疗效。将罗汉果叶用火烘热, 搓软后外擦, 可以治疗皮癣;翅子罗汉果叶也用于治疗神经性皮炎和皮癣 。罗汉果根味苦, 性微寒,具有清热祛湿、通络止痛的功效, 对风湿性关节炎有显著疗效。
【罗汉果】
当前对罗汉果的药用都是用于呼吸系统疾病, 而在传统的药用方法中, 罗汉果不仅仅限于治疗呼吸系统疾病, 对消化系统疾病和抗菌也有较好的药效;罗汉果的药用部位也不仅是果实, 根、叶也都有一定的药用价值。罗汉果的甜味成分具有甜度高, 不含热量, 无毒等特点, 可以用于糖尿病病人和高血压病人, 很适合目前食品市场对低热量甜味剂的需求。罗汉果具有甜味、无毒, 对呼吸系统有保健作用, 有可能替代资源已经逐渐枯竭的甘草, 广泛应用于中药。以罗汉果为主要成分的食品、饮料已经很多了, 而随着对罗汉果研究的深入, 有可能开发出用于呼吸系统的罗汉果保健食品。因而, 有必要对罗汉果全植物的有效成分、药理作用及机理进行全面系统的研究。这将有助于新药的研究发展和对罗汉果资源的充分利用与开发。
2月1日,中原食品实验室科学家大会暨漯河市创新发展大会举行。中国工程院院士、省内外首席科学家、岗位科学家等近百位专家学者齐聚漯河,围绕所研究领域以及中原食品实验室创新发展作报告,共商发展大计。
在中国酱卤行业知名品牌煌上煌产业基地内,藏着一个国家3A级旅游景区——煌上煌酱卤博物馆。近年来,煌上煌以传承酱卤文化为己任,大力弘扬酱卤工匠精 神,始终坚信文化的力量,不断强化博物馆公共文化教育基地作用,努力为推动江西省赣鄱饮食文化研究及发展发挥积极作用。
喝汾酒,过春节,前“兔”似锦。新春佳节之际,汾酒与消费者以有爱、有趣的互动方式,共同迎接兔年的到来。
近日,国家卫健委发布了《成人高脂血症食养指南(2023年版)》(以下简称《指南》)。《指南》充分发挥现代营养学、传统食养的中西医各方优势,将食药物质、新食品原料融入合理膳食中,辅助预防和改善高脂血症。
2006-2021 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利) 沪ICP备05034851号-111 沪公网安备 31010402000472号