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    在制作冷冻面团及其制品时,急速冷冻处理会给面团中的酵母和蛋白带来很大影响,合理使用冷冻面团改良剂可有效缓解和改善冷冻面团品质劣变的问题。

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    木兰(Yulania denudata)为木兰科玉兰属乔木,被誉为“树中君子”,不仅蕴含着丰富的营养价值,更在药用功效上展现出惊人的实力。自古代以来,木兰的树皮一直是中药的重要成分,具备解热、行血、祛湿等多重功效。

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    鼠李糖乳酪杆菌是一种广泛应用于食品和保健品领域的益生菌。作为一种乳酸菌,它能够通过促进肠道健康、增强免疫功能等多方面作用,对人体健康发挥重要影响。

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