2020-05-25
叶黄素和其他类胡萝卜素可溶于油脂，加一些健康脂肪到您的餐点中，可以优化吸收叶黄素。例如，研究表明：在沙拉中加入几枚鸡蛋（鸡蛋中含有叶黄素和健康脂肪），可以将饮食中的类胡萝卜素吸收率增加九倍。
理想情况下，您应该选择有机放养鸡蛋。这类鸡蛋不仅有更好的营养成分，而且选择牧场放养鸡蛋还可以避免您接触农药和转基因生物。我养了6 只鸡，通常每天会吃 5 个鸡蛋——生蛋黄加入奶昔，蛋白和肉一起煮熟食用。
如需长期保护视力，除了确保食用大量富含叶黄素的食物外，您还应该避免高糖饮食。
在视网膜中，受损的蛋白质不断积累形成脉络膜小疣，即破坏视网膜细胞的黄色沉积物。胰岛素水平升高也会影响眼球的发育，使其长度异常，从而导致近视。
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