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褐藻酸
典型应用： 在食品方面，褐藻酸可与多种离子结合成褐藻酸盐系列产品，用于生产保健食品或保健食品添加剂，如褐藻酸钠、褐藻酸钾、褐藻酸钙等，另可用作增稠稳定剂，凝胶剂，增稠剂(与钙盐同时使用)等。
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褐藻酸钙
可用于食品加工、制药。低分子褐藻酸钙是补钙食品的新型钙源，易于吸收，具有良好的生物降解性和生物相容性。 以其机械强度较高，传质性能较好，生物毒 性较低和固定操作容易等特点，可用于固定化细胞制备生物吸
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